有网友碰到这样的问题“如何煮元宵汤”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:
解决方案1:
方法一:
:1、在锅内放入适量(依你煮的数量而定)冷水,然后烧开。
2、将汤圆或元宵放入开水中煮。
3、当水再次沸腾时,加入一勺冷水,使之继续煮。如此三次,水再开而且汤圆或元宵已经全部漂在水面上时就可以关火了。
方法二:
1、如果元宵少,只煮一锅,可在开锅后加些冷水。
2、如元宵数量多要煮几锅时,汤会糊化,要及时换水。此时换水不仅熟得快,防夹生,也节约燃料。此法也适于煮速冻元宵。
方法三:
1、在锅内放入适量的水,多一些较好,等待水开。
2、水开后,将袋装内的元宵倒入锅内,一起倒入,动作不要太慢。
3、用汤勺缓缓搅动,防止元宵互相粘连,多搅动数次,待锅内水重新烧开后可停止搅动。盖上盖子根据火候略煮5至15秒,见元宵上浮且变大。
4、用漏勺捞起一个,用筷子夹开便可知道是否已熟。
5、用漏勺全部盛起,略凉可食用。
元宵的吃法很多,可水煮、炒、油炸、蒸等。实心的小元宵若加酒酿、白糖、桂花煮食,风味独特,宜于兹补。