一、 活动目的
提高我校学生的实验技能，普及营养学知识，将学习、实践与娱乐完美结合以达到良好的学习效果。 二、 酸奶制作原理
在乳酸菌的作用下，有机物被转化成乳酸，使牛奶变酸奶。 三、 活动时间：2018年12月17日下午第九节 四、 活动地点：学生第一饭堂 五、 制作材料：
纯牛奶、酸牛奶、创意材料、有盖的器皿、玻璃棒（或勺子），学生自备
六、 活动对象：初一初二学生 七、 活动报名方式：
初一初二每个班一组，一组2-4人（组员中应选会做的，家长周一下午有空送酸奶过来的）。 八、 奖励
1. 评出最佳创意奖若干名，颁发奖状和奖品。
2. 评出最佳组织奖每个年级各10名，颁发奖状和奖品。 九、 分工安排
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1. 总监：钟静
2. 移动音响、礼物和用具购买、宣传海报（李冬青） 3. 横幅制作及挂横幅、垃圾桶3个（后勤） 4. 奖状、现场评分表（钱海萍） 5. 班别组别的打印和张贴（许超裕）
6. 参加活动的学生名单收集并打印成电子格表（初一许超裕、初二张桂英）
7. 评委（生物科组、班主任） 8. 摄影：学校安排 十、 活动注意事项
制作酸奶所用器材要消毒 十一、 经费预算
1. 宣传资料费用（包括横幅、宣传单）500元 2. 小礼物、制作用具300元 注意：
1、 要分好人拿奖品、移动音响 2、 横幅要人跟，挂在活动区中间
3、 参赛者要先开会，说明带的东西（小杯、勺）和活动流程。有
几个评委等
4、 现场听指挥，移动音响声音不够大 5、
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