1、花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍,对多种出血性疾病都有良好的止血功效。
2、生吃花生还具有改善肠胃功能的疗效。花生含有维生素E和一定量的锌。能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。含有的维生素C有降低胆固醇的作用,有益于防治动脉硬化、高血压和冠心病。