一、夏季养生知识都是什么呢
1、喝水
喝的时候要慢慢喝，不要渴了就猛喝；要喝温开水，不要喝冰水；要定时饮水，不要等口渴时再喝；要喝烧开过的水，不要喝生水；要喝新鲜温开水，不要喝“陈”水；还可以多喝加淡盐的温开水。
2、多吃苦味菜
对我们的身体有利的一些清热降暑的食物，像是苦瓜、苦菜以及苦丁茶和苦笋等等的这些都是夏季防暑的最佳食品哦。
3、喝一些稀释的电解质饮料
要远离酒精、***和香烟。
4、多吃凉性蔬菜
像番茄、茄子、生菜、芦笋等等。
5、多吃各种瓜类
冬瓜利尿消炎、清热解毒；丝瓜解暑祛风、化痰凉血；苦瓜祛暑清心；黄瓜中的纤维素可以排出肠道中腐败的食物，降低胆固醇；南瓜补中益气，消炎止痛。
6、留意体重变化
中暑的时候很有可能会出现我们的身体连续好几天都是出现虚脱的症状你的，所以，如果我们发现现在自己的体重正在逐渐的下降的话那么就应该要留心了哦，可能是中暑了哦。
二、夏季中暑的急救办法
酷暑盛夏，气温颇高，由于老人的体温调节功能低下，皮肤温度受环境气温影响大，再加上皮肤排汗的能力不强，大量的体热不得外泄，因此，容易发生中暑。特别是体弱多病的老人更是如此，比如心血管系统疾病患者，炎热会使人交感神经兴奋，加重心血管系统的负荷，尤其是心脏功能不全的病人，体内的热量不能及时地转移到皮肤消散，在体内积蓄而发生中暑。
现在条件好了，许多老人家里都安装了空调。空调原本是预防中暑的，而医学家发现，随着空调的普及，出现了一批新的易中暑人群。
这些人极不耐热，在外界气温摄氏33度人们并不觉得很热时，他们即可能中暑。
究其原因，在高温环境下人体会产生一种应激蛋白，可使机体免受伤害。而久享空调的人因为少了这种刺激，此类蛋白便明显减少，而使耐热力大大下降，一旦外出或暑天停电，遇到并不很高的气温，便因缺少应激蛋白的保护而发生中暑。因此，不要贪恋空调，常出去走走，保持人体固有的热适应能力。
老人在中暑后，开始感到全身疲乏，四肢无力，胸闷，心悸，头昏，注意力不集中，口渴，大汗，体温可正常或略有升高。此时，如果能到通风、凉爽的地方休息，在短时间内即可恢复正常。医学上称为“先兆中暑”。
若症状继续发展，会出现颜面潮红，胸闷加重，皮肤灼热，并且大量出汗，恶心呕吐，血压下降，脉搏加快等。
但经过休息后，在4小时内，仍可恢复正常，称为“轻症中暑”。如果除上述症状外，还伴有昏厥、昏迷或高热者，叫做“重症中暑”。此时，若不及时处理，可危及生命。
三、夏季的饮食调理办法
1、 最佳调味品--食醋：酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化 脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠 道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲 劳，保持充沛的精力。
2、 最佳蔬菜--苦味菜：夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为，夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。而苦味食 物可通过其补气肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。现代科学 研究也证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能 的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲 公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。
3、 最佳汤肴--番茄汤：夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分， 一举两得，番茄汤（烧好待冷却后再喝），所含番茄红素有一定的抗前列腺癌 和保护心脏的功效，最适合于男子。
4、 最佳肉食--鸭肉：切莫以为夏季只宜吃清淡食物，而夏季照样能进 补，关键在于选准补品。这里向你推荐鸭肉，鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋 白质等养料，而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，从中医热者 寒之的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食 少、大便干燥和水肿等多见于夏季。鸭与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五 脏之阴；鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功，对病后体虚大有裨益； 鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病； 鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血。
四、夏季的养生禁忌问题
第一，忌袒胸裸腹。尽管夏日天气炎热，在晚上睡觉时仍应穿着背心或薄衬衫，腹部、胸口盖条被单，以避免受寒、着凉而引起腹痛、腹泻。对于这一点，老年人、幼儿更应该注意。
第二，忌室外露宿。即使在夏季气温很高的夜晚，也不能因贪图凉快，在廊檐、室外露宿，以防蚊叮虫咬或因露水沾身而发生皮肤感染或头昏脑涨、四肢乏力。
第三，忌睡地板。夏季，有些人只因图一时凉爽，在水泥地或潮湿的地面上铺席而卧。这样很容易因湿气、邪寒袭身，而导致风湿性关节炎、腰酸腿痛或眼睑浮肿等病症，损害身体健康。
第四，忌穿堂风。夏季，通道口、廊前虽然风凉，但是“坐卧当风”。在这样的地方睡觉，虽然凉爽，但很容易受凉、腹痛、感冒。
第五，忌睡塑料凉席。夏季的夜晚，有的人图凉快，睡在塑料凉席上。这是很不科学的。由于塑料制品的透气性差，不能吸汗，水分滞留，不易蒸发。这样一来，不但影响睡眠，还会危害身体健康。
第六，忌少睡午觉。夏季日长夜短，气温高，人体新陈代谢旺盛，消耗也大，容易感觉疲劳。而夏季午睡可使大脑和身体各系统都得到放松，也是预防中暑的措施之一。