菠萝蜜的保存时间取决于保存方式。
1、整个菠萝蜜成熟的整个菠萝蜜可以存放一天左右的时间，因为大个的菠萝蜜只能置于常温中存放，无法使用其他手法进行保存。
2、切开的菠萝蜜果肉菠萝蜜果肉已经切出来了的话，比较好保存，密封后可以在冰箱中冷藏存放1-2天；置于冷冻室内可以存放一星期左右，只是解冻后，食用口感会比较偏软，降低了菠萝蜜的脆性。
菠萝蜜吃不完怎么保存1、短期保存
菠萝蜜可以耐低温，菠萝蜜吃不完，但是短期内会食用的话可以用密封袋密封后放在冰箱冷餐保存，如果是温度低的天气，也可以常温保存。
2、长时间保存菠萝蜜吃不完，暂时也不打算吃，要长期保存的话可以放在冰箱的冷冻室，冷冻室的温度较低，细菌在这样的环境中很难存活，可以较长时间的保存菠萝蜜。
菠萝蜜果肉可以冷冻吗
菠萝蜜果肉可以冷冻。
菠萝蜜果肉中的水分含量较其他水果来说是比较少的，果肉较耐低温，将菠萝蜜果肉放在冰箱冷冻后，味道会变得和冰激凌类似，不过经过冷冻后菠萝蜜的营养价值会有部分的流失。
菠萝蜜按着多软才算熟
按着手感软，并且有清香味的就是成熟的菠萝蜜。
除了手感外，也可以通过其他途径辨别菠萝蜜是否成熟，成熟的菠萝蜜外壳颜色呈金黄色，而没有熟的菠萝蜜外壳颜色呈青绿色；成熟菠萝蜜表皮的刺是比较软的，并且末梢会稍稍萎缩，而还未成熟的菠萝蜜，表皮的刺比较尖锐。
菠萝蜜吃几个
3-4颗。
菠萝蜜是一种营养很丰富的食物，味道甜甜的，含有较多的糖分，还含有大量的胶质和碳水化合物，食用过多会加重消化负担，容易导致人体不适，而3到4个菠萝蜜瓣质量约再60到100克左右，食用量小，不会出现不适。