秋季养生，人们要十分地注重三个阶段。
第一是初秋阶段。初秋时，应适时进补以养肝气。古代医学家认为，秋季，草木零落，气清风寒，节约生冷，以防疾病，此时宜进补养之物。
第二个阶段是中秋。炎热的中秋，气候干燥，此时应多吃新鲜少油和含维生素和蛋白质较多的食物。现代医学认为，秋燥症应多食含维生素A、B、C、E类食品，如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等，以养血润燥，提高抗秋燥、抗病能力。
第三个阶段是晚秋。晚秋时，容易突发心肌梗死，此时日常饮食中注意多摄入含蛋白质、镁、钙丰富的食物。据专家指出，含蛋白质、镁、钙丰富的食物，既可有效地预防心脑血管疾病，也可预防脑血管意外的发生。切忌进食过饱，其晚餐以八分饱为宜。晨起喝杯白开水，冲淡血液。日间，多喝淡茶，坚持每天喝二三杯茶水，对心脏有保健作用。
温馨小贴士
除阳虚体质者以外，一般人立秋后不要过多食用温热的食物或药物，如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等，否则极易加重秋燥。