1、麻花最好不要放冰箱。
2、通常的做法是:没有炸之前可以放入冰箱冷藏(短时间内、一两天),近期不计划吃就冷冻。如炸过的话,不要冷冻或冷藏,外表会变软,不脆。所以一般情况下,放在干燥处,注意防潮就可以了。
3、油炸食物和含油量高的食物要低温保存,可以放到冰箱里。油炸食物的储存要避免时间过长,即食的最好一周内吃完。把油炸食物放到密封的容器中,或者放到保鲜袋里,把袋子扎紧。