1、看:成熟的菠萝蜜其外面一层凹凸不平出现大分裂,外壳是完整新鲜的,呈黄色,不破皮,果大肉厚。
2、按:成熟的菠萝蜜按压,感觉发软;擦其果皮时果壳的突起硬脆易断。
3、闻:如果有扑鼻的清香,就能切开查看,菠萝蜜完全成熟后香味遮不住,甚至离的较远就能闻到它的香气,可能满屋都有它的香味,为了避免放的太熟,菠萝蜜开始散发清香时基本就已经成熟。