制作步骤
平底锅预热,把白糖倒入锅中加热,一边加热一边搅拌。加入适量水混合,搅拌直至糖浆颜色由白色变成棕色。
在锅中加入奶油以及黄油,小火继续加热几分钟。最后冷却盛出,咸焦糖黄油就完成了。
特点:棕黄明亮,带有焦糖的香味和黄油的绵滑。