秋季养生补气血粥

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紫米红豆南瓜粥——防疲劳补气血

　　秋季是吃南瓜的好季节，这个时候的南瓜味道甜，而且营养价值丰富，是一个丰收的季节。南瓜的吃饭有很多，搭配红豆一起煮粥可以有补气血的作用，这道紫米红豆南瓜粥就是不错的秋季养生食谱。

　　食疗功效:促进发育、增强抗病能力、防止疲劳、防治贫血

　　营养价值:富含丰富的蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、钙、锌、镁、钾、钠等成分

　　适宜人群:一般人群均可食用，尤其适宜于婴幼儿、老年人及孕妇食用

　　 紫米南瓜粥所需材料

　　主要食材紫米、白米、豌豆、老南瓜、夏南瓜、杏仁粉、水、红豆

　　 紫米南瓜粥的做法

　　1将白米和紫米红豆泡好，在泡好的白米和紫米红豆中倒入水，再磨成末，放在筛子中过筛。

　　2老南瓜南瓜煮熟冷却后用汤匙盛在碗中。

　　3夏南瓜切碎，豌豆氽烫后去皮磨碎和老南瓜放一起。

　　4在碎南瓜中加水熬煮，放进白米和紫米红豆一起搅拌，熟到一定程度后放进其它材料熬煮即可。

　　 紫米南瓜粥的功效与作用

　　紫米中富含大量的营养元素，能调节身体的综合能力，强化免疫力、预防疾病，对贫血也有益处。南瓜中丰富的胡萝卜素在机体内能转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。食用此款粥能够促进发育、增强抗病能力、防止疲劳、防治缺铁性贫血等，是成长发育中不错的辅食之选。秋季肾适合吃这样的养生粥品，不仅可以提高免疫力，而且还可以补充人体所需的水分和维生素矿物质，可以有促进代谢促进骨骼发育的。

　　紫米红豆南瓜粥的做法大家都了解了吧，榛子和桂圆都是很健康的食材，具有补血健脾的作用，而且还可以防止血管硬化的发生，适合老年人食用，促进发育预防疲劳补气血，是很不错的养生的选择哦。

立秋养生粥有哪些

　　在平日的学习、工作和生活里，大家都不可避免地会接触到养生粥吧，你知道立秋该喝什么养生粥范吗？下面是我帮大家整理的立秋养生粥有哪些，希望能够帮助到大家。

　　立秋养生粥有哪些 1

　　1、木耳大枣粥

　　材料:

　　香糯米150g、黑木耳30g、大枣20颗、葡萄干、冰糖。

　　做法:

　　将木耳浸泡撕碎，然后用粳米、大枣煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸几分钟后换小火煮成粥状。

　　养生功效:

　　润肺生津，滋阴养胃，益气补血，补脑强心

　　2、五豆粥

　　材料:

　　香糯米150g、赤豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆各50g，白糖。

　　做法:

　　将五豆洗干净后，浸泡过夜，次日清洗干净后，先将五豆煮透，再放香糯米文火煮20min成粥。

　　养生功效:

　　能健脾和胃、补肾保肝、健身强体。

　　3、红薯莲子粥

　　材料:

　　粳米150g、红薯100g、莲子50g、花生50g、大枣20颗。

　　做法:

　　将红薯去皮切成菱形块，粳米莲子大枣花生洗干净，一起放入锅内，文火熬煮30min成粥状。

　　养生功效:

　　能降低胆固醇，并有健美益寿之功效。

　　4、黑米八宝粥

　　材料:

　　黑糯米100g、红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50g，红糖米酒。

　　做法:

　　将红豆、绿豆、薏仁、莲子先煮烂，再加黑米等煮成粥状。

　　养生功效:

　　健脾养胃，消滞减肥，益气安神

　　5、南瓜小米粥

　　材料:

　　小米100g、大黄米100g、南瓜500g、白糖适量

　　做法:

　　南瓜去皮洗净后切丁，两种米洗干净，一起放入锅内，文火熬煮20min成粥状。

　　养生功效:

　　小米粥，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。

　　6、南瓜虾米芋头粥

　　材料:

　　粳米150g、芋头500g、南瓜500g、虾米50g、枸杞、精盐

　　做法:

　　南瓜芋头去皮切丁，虾米用热水泡软切碎，和粳米一起放入锅里文火煮30min成粥状。

　　养生功效:

　　润肠利便

　　7、五彩虾仁粥

　　材料:

　　糯米150g、鲜虾仁100g、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50g，精盐、葱花

　　做法:

　　将糯米、鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净，香菇、胡萝卜洗净切碎。先将糯米文火煮20min成粥状，再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜，煮沸5min后即成。

　　养生功效:

　　能滋养肝肾，润燥滑肠。

　　8、莲子百合粥

　　材料:

　　粳米150g、莲子50g、百合50g、新鲜胡萝卜。

　　做法:

　　将胡萝卜切碎，同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30min即成。

　　养生功效:

　　健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效。

　　9、 红枣莲子粥

　　做法：

　　1、红枣洗净去核，莲子、粳米洗净。

　　2、将红枣、莲子、粳米、姜放入砂锅中，加入适量清水，先用武火煮滚，后改用文火熬至成粥，再用少许盐调味即可。

　　功效:红枣食性平和，具有良好的补益作用，与莲子、粳米同煮，具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。春日食用，极为适宜。

　　对于脾胃虚弱、消化不良的人而言，此时一定要与滋腻的养阴之品如鹿角胶、阿胶等“划清界限”，否则，非常容易加重食欲不振、消化不良等症状，脾胃虚弱者若适当多喝点具有健脾利湿作用的薏米粥、扁豆粥则对身体大有裨益。

　　立秋养生粥有哪些 2

　　生地粥：

　　[配方] 生地黄25克，大米75克，白糖少许。

　　[做法] 生地黄（鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再复箭煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可。

　　[功效] 滋阴益胃，凉血生津。本方还可做肺结核，糖尿病患者之膳食。

　　黑米滋补粥：

　　[用料] 黑米50克，糯米25克，莲子、红枣、桂圆各十余颗；

　　[做法]

　　1.将黑米淘洗干净后用清水浸泡一个晚上；莲子与糯米洗净浸泡2个小时左右；红枣与桂圆洗净待用；

　　2.砂锅中加入约1500毫升的水（浸泡黑米的水不要倒掉，此时可一起加入），烧开后下入浸泡好的黑米、糯米、莲子，再用勺子轻轻搅拌几下，盖上锅盖用小火煮约30分钟；

　　3.加入红枣与桂圆，用勺子朝一个方向将其搅拌几下后盖上锅盖，用小火再煮约30分钟后即可。

　　除此之外，秋季应该多食用酸性的新鲜水果蔬菜。多吃柔润的食物。如：菠萝、糯米、芝麻、蜂蜜、粳米、枇杷、乳品等。

　　立秋养生粥有哪些 3

　　古人把“立秋”当作夏秋之交的重要时刻，一直非常重视这个节气。立秋昼夜温差大，经过一个炎热夏天的消耗，身体也会有些虚弱，抵抗力难免会下降。

　　俗话说：“一夏无病三分虚”，立秋一到，气候虽然早晚凉爽，但仍有秋老虎肆虐，故人极易倦怠、乏力、纳呆等。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，此时进补十分必要,可是要避免大补特补。从中医的观点来讲，立秋不宜特补，可在立秋前后适当吃一些祛湿的食物。不妨适当早起时多喝点粥，今天就给大家介绍几种简便易做的进补杂粮粥的做法。

　　1、绿豆粥

　　做法：

　　1.将大米用清水淘净。绿豆去杂质，用清水洗净。

　　2.将绿豆放入锅中，加清水1750克左右，旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即成。冷却后，加冰糖拌和食用。

　　功效:清热解毒，解暑止渴，消肿，降脂。适用于中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒，还可预防动脉硬化。

　　2、荷叶粥

　　做法：用鲜荷叶一张(约200克)，粳米100克，白糖适量为原料。将米洗净，加水煮粥，临熟时将鲜荷叶洗净覆盖在粥上，焖约15分钟，揭去荷叶再煮沸片刻即可。喝时可适量加点白糖。

　　功效:清暑利湿，升发清阳，止血，降血压，降血脂。适用于高血压、高脂血症、肥胖病以及因暑热致胸闷烦渴、小便短赤等。

　　3、红枣莲子粥

　　做法：

　　1.红枣洗净去核，莲子、粳米洗净。

　　2.将红枣、莲子、粳米、姜放入砂锅中，加入适量清水，先用武火煮滚，后改用文火熬至成粥，再用少许盐调味即可。

　　功效:红枣食性平和，具有良好的补益作用，与莲子、粳米同煮，具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。春日食用，极为适宜。

　　对于脾胃虚弱、消化不良的人而言，此时一定要与滋腻的养阴之品如鹿角胶、阿胶等“划清界限”，否则，非常容易加重食欲不振、消化不良等症状，脾胃虚弱者若适当多喝点具有健脾利湿作用的薏米粥、扁豆粥则对身体大有裨益。

　　另外，初秋之际，应不要贪凉，不要猛吹空调，在树荫下、水亭中、阳台上乘凉时间不宜过长，睡眠时不要开电扇对吹。应多喝些生姜红糖水，千万不要快速饮进大量冷开水或冰镇饮料。

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　　1、黑米粥

　　做法：黑米80克，大米20克、红枣40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净，浸泡5小时;大米洗净，浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸后转入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。

　　功效：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。

　　2、红枣粥

　　做法：薏米50克，红枣10枚，糯米100克，红糖适量。将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时，捞出沥干;红枣洗净沥干。把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量(800毫升)清水，先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。

　　功效：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。

　　3、牛奶粥

　　做法：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。

　　功效：可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。

　　4、胡桃粥

　　做法：将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。将红枣去核并用水浸泡后捣碎。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。煮好后用盐或糖调味即可。

　　功效：核桃仁中不仅含有钙、铁、磷等元素，还含有锌、锰、铬等人体不可缺乏的矿物质。多种维生素及蛋白质、矿物质，都是有利于容貌健美的营养物质。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亚油酸，更被视为滋味润肌肤的美容剂，它可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。

　　5、杏仁粥

　　做法：杏仁(去皮)20个左右，大米50克。粥快熟时加入杏仁继续煮至熟，然后加少许白糖或食盐。

　　功效：可止咳定喘、祛痰润燥。此药膳还有养心安神的功效，有失眠、烦躁症状的朋友不妨试一试。

　　6、梅花粥

　　做法：先取梅花5-7朵，洗干净，然后将100克米放进锅中煮熟，加入梅花和适量白糖，煮沸即可。

　　功效：这款梅花粥具有舒肝明目，健脾开胃的效果，适合肝痛胃痛、属于不振、头晕目眩的人群，是开胃的一种好食品。在春季食用非常好。

　　7、菊花粥

　　做法：菊花50克，粳米100克，冰糖适量。先将菊花煎汤，再将粳米同煮成粥，待粥将成时，加冰糖融化。

　　功效：中老年人在春季食用些菊花粥，不仅可治风热头痛，眩晕耳鸣，而且久服还能使人肢体轻松，耳聪目明，延缓机体衰老。

　　8、胡萝卜粥

　　做法：胡萝卜一根，粳米100克。将胡萝卜用素油煸炒，与粳米一起煮粥。

　　功效：胡萝卜含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适用于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

　　9、芹菜粥

　　做法：大米250克，加适量水，煮至半熟状，再加入洗净切碎的连根芹菜120克，煮粥至熟食用。

　　功效：春季肝阳易动，常使人肝火上升，出现头痛眩晕等症。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，对降低血压、减少烦躁有一定好处。

　　10、菠菜粥

　　做法：先将粳米洗净入锅加水，上火煮，将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品，再煮片刻即可。

　　功效：菠菜粥清淡易消化，具有疏肝养血、润肠明目的作用，适合所有人服用，尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。

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　　一、开胃消滞：陈皮大米粥

　　功效：理气健脾、开胃消滞、化痰止咳，适合消化不良、食欲不振的孩子食用。

　　材料：陈皮、大米。

　　做法：将陈皮洗净，切细丝;大米淘洗干净，倒入锅中，加入陈皮丝及适量清水，熬煮成稀粥即可。

　　二、清热补气：红豆花生粥

　　功效：含有丰富的蛋白质及微量元素和B族维生素，有清热、养胃 的功效，特别适合儿童食用。

　　材料：红豆、花生、大米、冰糖。

　　做法：红豆、花生仁洗净，用冷水浸泡回软;大米淘洗干净，用冷水浸泡半小时;锅中加入水，放入红豆、花生仁、大米，旺火煮沸后，再改用小火慢熬至成粥;出锅前加少许冰糖调味即可。

　　三、山药枸杞粥

　　功效：益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质成分，可以滋润呼吸系统，所以具有益气养肺，治肺虚痰嗽的作用。

　　做法：把米和山药洗净，放入锅中，煮成粥后加入枸杞再煮1-2分钟即可。

　　四、补气健脑：小米红枣粥

　　功效：红枣和小米营养价值都很高，熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑，特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。

　　材料：小米、红枣、红糖。

　　做法：小米清洗后浸泡30分钟;红枣洗净、去核、切小片;将准备好的小米和红枣放入锅中，倒入适量清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;待粥煮至粘稠，用勺子不停翻搅，避免糊锅;出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。

　　五、补脾止泻：山药瘦肉粥

　　功效：滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻，非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用，也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。

　　材料：铁棍山药、猪肉、大米、盐。

　　做法：大米淘洗干净放入水中泡30分钟;猪肉洗净切末或小丁;山药去皮、洗净、切小块备用;将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥，再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透;最后加少许盐调味后即可关火。

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　　1、鲜葵粥

　　鲜葵菜100g,大米50g。将葵菜洗净,切细备用；大米淘净,放人锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入葵菜,煮沸即可。每日1碗,连续3～5天。可清热润肠,凉血解毒。适用于胃肠积热所致的大便秘结,小便淋涩,痢疾便血,疔疮疽肿等。

　　2、郁李仁粥

　　郁李仁10g,大米100g。将郁李仁择净,捣碎,放人锅中,加清水适量,浸泡5～10分钟后,水煎取汁,加大米煮为稀粥即成。每日1碗,连续2～3天。可润肠通便,利水消肿。适用于大便干燥难解,小便不利,水肿胀满(肝硬化腹水),肢体水肿等。

　　3、麻子仁粥

　　麻子仁20g,大米100g,白糖适量。将麻子仁择净,放人锅中,加清水适量,浸泡5～10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,煮沸即可。每日1碗,连续3～5天。可润肠通便,滋养补虚。适用于邪热伤阴,或素体火旺,津枯肠燥所致的大便秘结,脘腹胀满,恶心欲呕等。

　　4、香蕉粥

　　香蕉2个,大米50g,白糖适量。将香蕉去皮,择净,捣泥备用；取大米淘净,放人锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入香蕉、白糖,煮沸即可。每日1碗,连续3～5天。可清热润肠,润肺止咳。适用于痔疮出血,大便燥结,肺虚、肺燥咳嗽,以及酒醉烦渴,胃脘疼痛等。

　　5、蜂蜜(蜂蜜食品)粥

　　大米50g,蜂蜜适量。将大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入蜂蜜,煮沸即可。每日1碗,连续3～5天。可补中缓急,润肺止咳,润肠通便。适用于脾胃亏虚所致的.倦怠食少,脘腹疼痛,肺虚干咳,或久咳不止,体虚津亏所致的大便秘结等。

　　6、土豆粥

　　土豆100g,大米50g。将土豆去皮,洗净,切粒,与大米同放入锅中,加清水适量煮粥服食。每日1碗,连续3～5天。可益气健脾,解毒通便。适用于脾胃亏虚所致的脘腹疼痛,大便秘结,小儿水痘,痄腮等。

　　7、麻油(油食品)拌菠菜

　　用新鲜菠菜250克,食盐、麻油少许。做法是将菠菜洗净,待锅中水煮沸,放入食盐,再把菠菜放入沸水中烫约3分钟取出,加入麻油拌匀即成。常食有效。

　　8、芝麻粥

　　用黑芝麻适量,粳米100克。做法是将黑芝麻淘洗干净,晾干炒熟研碎,每次取30克,与粳米100克同煮成粥即成。常食有效。

　　9、北杏炖雪梨

　　做法是将北杏10克,雪梨1个,白砂糖30～50克,同放碗中,加适量清水,隔水蒸熟(1小时)即成。喝汤吃梨,常食有效。

　　10、无花果蜜糖粥

　　将大米50克洗净,放入锅中,加水适量,待粥沸后放入无花果30克即成。喝粥时调入蜂蜜。

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　　一、腊八粥

　　有咸甜两种吃法。咸法中有豆制品、肉丁或香肠。这里介绍传统的甜吃腊八粥作法。

　　材料：白江米、桂圆、糖;配料是莲子、白木耳、红枣、百合、山药、豆类(绿豆红豆等)。

　　做法：

　　1.江米50克泡10分钟，加6杯水，武火煮开，改中小火煮20分钟，加桂圆、糖再煮10分钟，完成粥底的制作。

　　2.插手煮好的配料再煮沸便可。腊八粥的功效很多，可改善衰弱体质，补心血，还可止咳润肺，防止便秘，养颜美容，不一而足。糖尿病、高血脂患者可以吃咸味的腊八粥。

　　二、银耳粥

　　银耳富含碳水化合物，脂肪，蛋白质、硫，钙，铁，镁等营养物质，具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。常用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等症。

　　做法：大米50-100克，银耳5克，同煮成粥，煮熟后再加入蜂蜜25克即可。

　　三、龙眼玉米粥

　　龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可用于治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。

　　做法：龙眼干15克，小米100-200克。二者同煮。先用武火煮沸，再用文火煨成粥。

　　四、栗子粥

　　栗子粥具有滋阴补肾，强壮骨骼和肌肉的作用。适用于肾虚、腰酸腿软等症。

　　做法：粳米250克，荸荠50克，煮沸成粥即可。

　　五、鸡肉粥

　　具有补气养血的功效，适用于虚劳诸证、精血亏损、肾气不定、产妇营养不足等病症。

　　做法：母鸡100克，精盐，少许粳米，烧开后放入粥中同煮即可。

　　六、羊肉粥

　　选瘦羊肉半斤，洗净，切成肉丁，与1个莱菔同炖，以去膻味。然后取出莱菔，放粳米150克熬粥，起锅时插手香菜。羊肉性温热，是高蛋白、低胆固醇食品，冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下，还能益肾壮阳。最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒症患者食用。

　　七、番薯粥

　　取番薯100克洗净切小块，与粳米150克及适量水同煮成粥，作早晚餐食用。

　　番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载，番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为，脾为气血生化之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人容光焕发。

　　本粥便据其健脾胃，和气血之功，来达到润肤悦色之效果。

　　八、核桃仁粥

　　配方：核桃仁五十克、大米六食谱十克。功效：补肾，健脑，通淋。

　　应用：核桃仁粥适用于失眠健忘、肾虚腰痛、泌尿系结石、小便余沥不尽、小便白浊。健康人食用能增强记忆力。长期食用，能祛病延年。

　　制法：将大米和核桃仁洗净，同放锅内煮熟即成。服法：可供早晚餐作点心食。

　　九、芝麻白糖粥

　　配方：芝麻五百克、白糖适量。功效：补阴血，养肝肾，乌须发，填精髓。

　　应用：适用于平时调补，以抗早衰。肺燥咳嗽、皮肤干燥。肝肾阴虚的头发早白及老人便秘等症。

　　制法：将芝麻拣净，放入铁锅内用文火炒香后晾凉，捣碎后，装入瓦罐内备用。

　　服法：食用时，每次两汤匙，放入碗中，再加白糖适量，用开水冲服。

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　　1、菊花粥

　　菊花为菊科多年生草本植物的头状花序，含有腺嘌呤、氨基酸，胆碱、水苏碱和维生素等物质。菊花粥早为医家所用，《 神农本草经》 把它列为上品，谓“久服利血气、驻颜色、轻身、耐老”。

　　霜降前采菊花去蒂，晒干，研成细粉备用，与粳米50—100克煮粥，待粥将成时调入菊花10一15 克，再煮一二开即成。菊花气味清香，凉爽舒适，以梗米为粥，借米谷之性而助药力，《慈山粥》说：“菊花粥养肝血，悦颜色。”久服美容艳体，抗老防衰老。

　　2、甜浆粥

　　大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥，加白糖少许，可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气，利大肠，润泽肌肤的功效，豆浆的营养价值更为丰富，并易消化吸收。本粥除起润肤的作用外，对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。

　　3、燕麦粥

　　蒸麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。燕麦又叫油麦、裸燕麦，性味甘平，是一种高蛋白食品，其补虚健脾营养价值很高。 常食此粥，对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显着效果。

　　4、胡萝卜粥

　　取胡萝卜100克洗净切小丁，与粳米100克同煮成粥，早晚空腹食用。胡萝卜素有“小人参”之称。现代医学研究证实胡萝卜营养丰富，除含维生素B1、B2外，还含有胡萝卜素，可在人体内很快转化为维生素A，能润滑皮肤，防止皮肤老化。常食能减少头屑，而且可生发。该粥对防止面部皮肤干燥、老化，较为有效，也适宜于老人食欲不振或消化不良等症。

　　5、绿豆粥

　　取绿豆100克、粳米100克，加水同煮成粥，随量食用。绿豆味甘性寒，行十二经脉，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤之功。粳米性凉，补脾益胃，与绿豆共用有解毒利水、润泽肌肤的效用。绿豆还有降低血脂的作用，对血脂过高的中老年人，常食颇得裨益。

　　6、赤小豆粥

　　赤小豆0克、米00克、白糖少许。赤小豆和米同放锅中， 大火煮开，改用文火熬煮，食用时，放入白糖即可。有清热利尿、止渴之功效。

　　7、百合粥

　　百合0克、糯米00克、白糖适量。百合、糯米洗净，煮成粥加糖煲沸。主治脾胃虚弱，心气不足、急躁梦多、神经衰弱、燥热咳嗽。每日剂。

　　8、莲子粥

　　莲子肉0克、莲须克、百合0克、鸡蛋个、红糖适量。莲子、红枣去心去核、百合、莲须洗净，加清水适量煮沸，鸡蛋去壳入粥，蛋熟即可，加糖调味。主治心中烦闷，心悸心慌，多梦易醒。每日剂。

春夏秋冬养生粥

　　食粥养生要顺应气候的变化，不同的粥有不同的养生功效，在不同的季节选对粥，对食疗养生很有好处。下面我给大家介绍春夏秋冬养生粥，希望对你有用!

　　春夏秋冬养生粥

　　1、春季：喝菊花粥

　　菊花具有润肺、平肝明目、散风清热、去燥火的功效。归肺经、肝经。能治头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。粳米性甘平。

　　做法：菊花10克，糯米100克，冰糖少许。先煮百合，去渣取汁，然后加入粳米，煮熟后即可加入冰糖，稍后便可食用。

　　2、夏季：喝绿豆、藕粥

　　绿豆、藕均有清暑热、增津液的功效。

　　做法：头天夜里开始用凉水泡绿豆。第二天，绿豆先下锅煮，待绿豆要开花时，将粳米100克放入，煮至半熟后，将切成薄片的藕放入，文火稍煮至熟，冷却后即食。

　　3、秋季：喝玉米面红薯粥

　　玉米面，富含不饱和脂肪酸等营养物质;红薯，营养丰富，有祛病延年功效。

　　做法：将玉米面100克，先用凉水调成糊状，待水烧开后放入，然后，将切成碎块的红薯一并放入，轻轻搅动，以防止玉米面黏在锅底。煮粥时，要用文火，中间可点几次冷水，玉米面红薯粥以不稀不稠为好。

　　4、冬季：喝小米、大枣、红小豆粥

　　小米性温，大枣补气养血，红小豆含人体必须的糖。冬季补之，有益健康。

　　做法：先将红小豆洗净，放入温水中煮熟，然后放入小米、大枣。大枣以7-10枚为好，小米200克，红小豆40克。水适量煮熟后放在电饭煲中，随时可以食用。

　　 大寒 养生粥

　　一、羊肉萝卜粥

　　原料：精羊肉100～150克，粳米150克，萝卜1个，葱白、精盐各少许。

　　制法：1、羊肉洗净，切成小块;萝卜洗净，切成两大块。2、将羊肉和萝卜入锅，加清水同炖，除去膻味，待羊肉将熟时，取出萝卜不要。3、将粳米淘洗干净，放入羊肉锅里，加进葱白煮成稀粥。加盐调味。供早、晚餐温热服食。

　　功效：此粥具有助元阳、补精血、益虚劳之功效。

　　适用：适用于肾虚劳损、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虚寒症。

　　注意：热盛症者，如牙痛、喉痛、便秘、尿痛者等不宜食用。

　　二、韭菜粥

　　原料：韭菜30～60克，粳米100克，精盐少许。

　　制法：1、取新鲜韭菜，去杂洗净，切细待用。2、粳米淘洗干净，入锅，加适量清水煮粥。3、待粥沸时，加入韭菜和盐，同煮成稀粥。早、晚餐温热服用。

　　功效：此粥具有温补肾阳，固精止遗、健脾暖胃、行气散血之功效。

　　适用：适用于肾阳不足引起的形寒肢冷、阳痿遗精、慢性腹泻、腹中冷痛、小便频数、妇女白带多、月经痛等症。

　　注意：1、韭菜煮熟、宜新鲜为佳，现煮现吃，隔夜粥不要吃。2、阴虚内热，患有眼疾者不宜食用。

　　三、龙眼红糖粥

　　原料：龙眼肉30克，粳米100克，红糖适量。

　　制法：1、将龙眼肉用温水浸泡片刻。2、粳米淘洗干净，放入沙锅，加水适量，置旺火上煮至沸，加入龙眼肉、红糖，文火微沸至米烂、汤稠，表面有粥油形成即可。晨起空腹及睡前各服食一次。

　　功效：此粥具有大补气血、开胃益脾、养气安神、补虚疗损之功效。

　　适用：适用于心脾虚损、头昏失眠、贫血健忘、心慌气短、神经衰弱等症，为人们冬令进补佳品。

　　注意：痰湿中满及外感高热者，不宜食用。

　　四、肉桂红糖粥

　　原料：肉桂2～3克，粳米50～100克，红糖适量。

　　制法：1、将肉桂洗净，入锅加水煎汁，去渣待用。2、将粳米淘洗干净，加适量水煮粥。3、待粥煮沸后，调入肉桂汁和红糖，同煮为稀粥。分早、晚温热服食。

　　功效：此粥具有补元阳、暖脾胃、止冷痛、通血脉之功效。

　　适用：适用于肾阳不足，畏寒肢冷，四肢发凉，脾阳不振，尿频、遗尿，食少泄泻等症。

　　注意：此粥属大辛大热之粥，故凡阴虚火旺和阳证出血者禁用，孕妇忌用。

在立秋后想要补气养血应该怎么做？

我们都知道秋季是一个养生的好季节，因为经过炎热的夏天，很多人都会存在气血不足的问题，所以立秋之后一定要进行食补，才能把亏损的气血给补回来。想要立秋后补气血，最好的办法就是多吃这几种补品，第一种是当归蛋汤，第二种是红糖糯米丸子，第三种是猪肝瘦肉粥。

一，当归蛋是进补佳品。

当归但，但是有许多种药材熬制而成的，其中包括红枣，桂圆，枸杞，黑豆，当归，黄芪。最后在快出锅的时候放上一些红糖，味道特别的好，里面的红枣，枸杞和桂圆有补血的作用，黄芪是补气的，黑豆是补肾的。所以说在立秋之后，每天喝上一碗当归蛋，能够很好的起到补气血的作用，但是要注意月经期间千万不能喝当归蛋，因为当归但是补血的，会适得其反。

二，红糖糯米丸子也能补气血。

其实红糖糯米丸子的做法很简单，用一些糯米粉加水搓成一粒一粒的丸子，然后冷水下锅煮熟后放一些红糖，煮出来的味道特别好，而且月经期间都可以吃，能够起到缓解痛经的作用，有女朋友的男生一定要学会做好这道甜品，能够给自己加很多的印象分。

三，猪肝瘦肉粥也能补气血。

我们都知道猪肝富含丰富的蛋白质和血红蛋白常吃猪肝瘦肉粥也能够补充我们的气血，其次猪肝瘦肉粥也有养胃的功效，在补气血的同时把自己的胃也养好，真的是一举两得。

最后：女性气血不足如果不及时调理，不仅会影响皮肤，身材忽胖忽瘦，而且五脏六腑长期受到伤害，从而出现病理性的损伤。所以我们一定要在自己年轻的时候把身体调理好，这样才不会影响我们的工作和家庭。