法律分析:
肯定是不行的。当想开展人才招聘业务的话，其经营范围一般需包含：商务信息咨询,人力资源管理咨询服务,职业中介服务；而像您所阐述的个体户经营范围为app开发及运营的话，则不具备相应的经营范围。
若是按照当前的经营范围来开展人才招聘服务的话，则属于超范围经营活动，属于非法行为。一经处罚重则将会被吊销营业执照。因此，若您想从事此类服务的话，必须办理经营范围变更。同时，由于还必须办理人力资源服务许可证，才能合法合规开展经营活动。
法律依据:
《中华人民共和国公司登记管理条例》第五十九条 任何单位和个人不得伪造、涂改、出租、出借、转让营业执照。营业执照遗失或者毁坏的，公司应当在公司登记机关指定的报刊上声明作废，申请补领。公司登记机关依法作出变更登记、注销登记、撤销变更登记决定，公司拒不缴回或者无法缴回营业执照的，由公司登记机关公告营业执照作废。