蒸鱼的时间会根据鱼的大小和厚度而有所不同。一般来说,蒸鱼的时间为5-10分钟,这取决于鱼的大小和个人口味。当鱼的肉质变得白嫩且容易分离骨骼时,即可判断蒸鱼的时间已经到了。建议在蒸鱼前用筷子轻轻戳鱼肉,如果筷子能轻松插入而鱼肉却不粘在筷子上,则说明鱼肉已经煮熟。