1、大白菜:大白菜的播种一般在4~7月进行,早秋白菜一般在7月下旬到8月上旬播种。家庭中可以选择普通的花盆或者泡沫箱子,选择耐热力强、生长周期短、包心紧实、病虫害少的品种,如日本夏阳早熟5号、抗热王等,种植之后用不透明的塑料膜遮挡一下,保证足够的湿度,20天左右即可长出小苗。1~2个月就能吃上自己种的大白菜。
2、西蓝花:西蓝花是常见的蔬菜,它的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。富含蛋白质、维生素C和胡萝卜素的西蓝花深受人们的喜欢。西蓝花的种植周期比较长,育苗就要花20多天,所以夏天育苗,秋季正好是西蓝花花球形成的时期,秋天就可以采收了。
3、生菜:由于它耐高温,所以,种子种下去以后,如果土地疏松肥沃的话,生长速度非常的快,不妨,种上几盘,每周摘上一点凉解也非常不错的选择。
4、萝卜、胡萝卜、菠菜、韭菜、小白菜、油菜、茼蒿、鸡毛菜、木耳菜、苋菜、黄瓜、油麦菜、豇豆、四季豆等,这些蔬菜都可以在7、8月份进行播种。