岩茶怎么冲泡

1、温杯，将紫砂壶和紫砂杯分别放入茶洗中，用刚烧开的沸水烫洗干净；

2、洗茶，把岩茶投入紫砂壶中，注入沸水冲泡，5秒后倒掉茶汤；

3、泡茶，继续往紫砂壶中注入沸水，加盖焖泡5~7分钟，最后倒出茶汤品饮。

1.准备岩茶：先量取适量的岩茶叶，一般是一小撮或者一勺左右，然后用开水烫一下，这样可以去除茶叶的浮毛，接下来将茶叶放入品茗器中，准备泡茶。

2.冲泡岩茶：在岩茶泡制中，水温是非常重要的。岩茶一般使用沸水直接冲泡，时间不超过1分钟。冲茶的方法有很多种，但最常见的方法是使用品茗器，一般泡3-4杯即可。

3.泡茶细节：泡岩茶的过程中，最关键的是掌握好时间，泡茶时间过短，茶汤可能不够浓郁；泡茶时间过长，茶叶可能会过度被提取，导致茶汤有苦涩味。同时，要注意品茗杯的温度，不要过热，以免烫伤口腔。另外，盖茶杯的盖子要轻轻拿起，避免茶水弄洒。

4.品饮岩茶：泡制好的岩茶茶汤色泽清澈明亮，香气扑鼻，口感浓郁柔和，喝起来回甘，留香持久。总之，要从色、香、味、形四个方面来评判好的岩茶。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

岩茶的冲泡方法

岩茶的冲泡方法：

1、水温：

冲泡条索较为粗壮的武夷岩茶，水温需现开现泡，以100度的山泉水为佳，其次是纯净水。投茶量与个人口感有关，无硬性标准，一般为7、8g左右，茶水比1：15，选用110-140ml的白瓷盖碗冲泡。

2、时间：

岩茶不需要洗茶，第1-2遍水的浸泡时间不超过10秒，之后每次冲泡相应增加10-30秒再出汤。泡好的茶汤先倒入公道杯，再分入品茗杯中，品茶时先嗅闻茶香，包括盖香、水香、杯底香、叶底香等等，再品茗滋味。

3、品茶：

岩茶的滋味醇厚，层次丰富，具有独特的岩韵。品第一泡时，重点看汤色是否清澈艳丽，优质岩茶的表面有“金圈”；第二泡的重点放在茶味上，品茶味是否醇厚；第三泡重点在于“韵”字，茶汤在口腔中应有鲜爽感。

武夷岩茶的产地主要是在福建省北部的武夷山地区，武夷岩茶是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一，武夷岩茶历史悠久，体现着极大的地方特色。

岩茶的泡法的正确方法

岩茶的泡法正确方法

1. 准备工作

首先，我们需要一些工具和材料：岩茶、茶具（茶壶、茶杯、茶盘、茶荒等）、饮用水、火源（电磁炉、火炉等）。接着，我们需要将茶具清洗干净，并将茶壶、茶杯等应用的水烫热，以避免冷热不均影响口感。

2. 浸泡岩茶

在真正开始泡岩茶之前，我们需要先将茶叶浸泡在冷水中，以去除杂质和松弛茶叶。在浸泡过程中，我们可以将水洒到茶叶上，或将茶叶放在茶漏中过滤，最后又将浸泡的茶叶放在茶壶中进行第一次冲泡。

3. 第一次冲泡岩茶

在第一次冲泡岩茶时，我们可以将水温控制在85-90℃之间。将开水从茶壶的壶嘴倒入茶杯中，直到茶叶完全浸没。等待30秒左右，让茶叶充分开放味道，直到茶汤变为淡为止。

4. 第二次冲泡岩茶

第二次冲泡岩茶时，我们可以将水温控制在90-95℃之间。在这一次冲泡过程中，我们需要将水一边倒入茶杯中，一边在茶杯的周围滚动，以确保岩茶充分接触水，让茶汤出现明显的金，茶香味道也将更加浓郁。

5. 第三次冲泡岩茶

第三次冲泡岩茶时，水温可以控制在95-100℃之间。在这一次冲泡过程中，我们需要将茶杯旋转，以充分释放茶叶的香气。这一次冲泡可以持续2-3分钟，茶汤颜色接近红棕色，味道浓郁甘醇。

6. 饮用及续泡

经过三次冲泡后，我们可以品尝到岩茶的原汁原味，但是并不意味着泡茶的过程就这么结束了，我们可以根据自己的喜好和茶叶的品种，续泡3-5次。每一次续泡时，我们需要稍加延长浸泡时间，逐渐增加水温，继续释放茶叶的香气和味道。

7. 小贴士

1. 泡岩茶时，建议用矿泉水或纯净水，以确保茶叶的原味和营养成分。

2. 岩茶的茶汤颜色和味道会随着泡的次数和时间而变化，因此需要根据自己的喜好进行掌握。

3. 泡茶时不要用开水直接冲洗茶叶，以免烫伤茶叶造成损失。

4. 岩茶是属于黑茶的一种，适合长时间泡制，可以在泡茶的同时享受茶叶逐渐变化的过程。

总结

岩茶泡茶虽然看似简单，但却需要小心细致，掌握好温度、水量、泡茶的时间和泡茶的次数，才能泡出家乡的美好回忆。岩茶泡出的味道需要自己来品尝和感受，这也是岩茶泡茶的魅力之一。

岩茶的泡法教程

岩茶的泡法教程

岩茶的泡法教程，岩茶又称武夷山岩茶，是中国十大名茶之一，它汤色清亮滋味醇味，口感尤其好。但许多人不了解岩茶怎么泡好喝，下面我给大家介绍岩茶的泡法教程！

1、泡茶用具与水

平时冲泡岩茶时一定要使用专用的茶具，最好选择乌龙茶专用茶具一套，而且这种茶具最好选择紫砂材质，如果没有也可以选择白瓷材质的茶具。

冲泡岩茶时，水质的选择也很重要，最好选择天然山泉水，如果没有则可以选择纯净水，一定不能用家中的自来水来冲泡岩茶。

2、茶叶的用量

平时冲泡岩茶时，茶叶的用量也十分重要，正常情况下，茶叶用量应该是茶壶容积的1/2或者1/3，也可以根据品茶者的爱好进行适量调整。

如果品茶者喜欢浓茶，则可以增加茶叶用量，如果他们喜欢口感较淡的茶汤则可以减少茶叶用量，但是最低不能少于茶壶容积的1/3，最多不能超过茶壶容积的2/3。

3、冲泡时间

冲泡岩茶时，它的冲泡时间也大有讲究，因为岩茶是一种耐泡性特别强的茶叶，每次投入的茶叶可以反复冲泡十次左右。

但每一泡出汤的时间却各不相同。刚开始冲泡时，第一泡到第三泡可以在冲水以后二十秒出汤，然后每增加一泡，出汤时间就要延长十到十秒。

4、品茶方法

岩茶在冲泡好以后品茶也大有讲究，不能大口咽下，应该小口慢慢品饮，而且茶汤进入口腔以后，要让它与口腔和舌头的.各个部位充分接触，这样才能细细感觉茶汤的醇厚度以及特有岩韵，才能品尝到岩茶的真正滋味。

岩茶的功效与作用

1、岩茶能提高听力

岩茶能中含有多种对于人体有利的营养成分，它能调治神经，也能解除细胞中的活性氧化份子，可以进步人类的听力，尤其是中老年人群涌现听力降落之后，对峙喝岩茶，能克制症状加剧，偶然也能让听力恢复正常。

2、岩茶能减肥

减肥也是岩茶的首要作用之一，它能剖析人体内的脂肪，岩茶中单宁酸的含量尤其高，它能增进人体内脂肪代谢，也能清算人体内的胆固醇，平常时常冲泡饮用非但能减肥瘦身，还能淘汰高血压以及高胆固醇症的产生。

3、岩茶能消炎杀菌

岩茶能消炎杀菌也能清热解毒，它能清除人体内的多种炎症，对于人类的咽喉炎以及气管炎以及口腔炎等常见疾病都有肯定缓解作用。

此外平常冲泡岩茶之后得到茶汤，还能涂抹皮肤，能止痛止痒，能缓解一些常见皮肤病引起的皮肤不适。

岩茶怎么泡

1、好茶配好水，好茶配好器，这是沏茶千古不变的定律，人们冲泡岩茶时也不破例。岩茶在冲泡时适宜用盖碗大概白瓷茶具以及紫砂茶具来冲泡，并且在冲泡前必需用滚水把茶具温热一遍。

2、冲泡岩茶的水也大有讲求，家中常喝的自来水是不适宜冲泡烟茶的，最佳利用自然山泉水大概市场上出售的桶装矿泉水。

要是没有这些前提，也可以利用经由过滤的纯净水来冲泡岩茶，这些水的水质较软，冲泡岩茶之后能让它的活性身分更好析出。

岩茶的正确泡法

1、冲泡岩茶时要提前准备好茶具水以及茶叶，茶叶的数目约莫占茶具融基的13，把筹备好的茶具淋上，滚水冲刷洁净后把水倒掉，再把筹备好的茶叶直接放在茶具中。

这时可把水加热烧开，让它静置一下子，等温度降到95度摆布时直接用来冲泡岩茶。

2、第1次向岩茶中冲水不克不及太多，并且在30秒之内要把水倒掉，如许能起到洗茶的作用，能让茶叶吸水温润，也能把它外貌的脏东西冲刷洁净，等水倒掉之后再次冲水，这次能突入到茶具的八成满，焖泡一分钟之后内里的茶汤就能泡好。

3、茶汤泡好后要倒在喝茶杯中逐步品饮，在品茶曩昔应该先闻茶香观茶色，随后才气品尝它的独占滋味。严查的耐泡性对比强，每次放入的延伸可重复冲泡5次摆布，但每一延伸一泡，出汤时间就要适量延伸。

岩茶的功效与作用

1、提高免疫力

岩茶对CONA有促进作用，可以提高其对淋巴细胞的刺激，促进它的增值反应，对N—甲基—N—硝基—N—亚硝基脉的免疫功能有调整和促进的功效，还能够使体内的抗病能力提高。所以，经常喝岩茶的人，大多免疫力非常好，极少生病。

2、抵抗衰老

岩茶中含有大量的茶多酚，可以让全血的活力提高，这样一来，就可以帮助将体内的自由基清除掉，将自由基对人体的伤害降到最低。

从而就能够起到抵抗衰老的功效。人体之所以会衰老，是因为自由基过多的原因，常喝岩茶可以清除自由基，抵抗衰老。

岩茶的禁忌

1、孕妇不能喝

女性在怀孕期间，不可以喝岩茶，因为岩茶里面还有咖啡因，会给怀孕妇女的心脏和肾脏带来负担，还有可能会给胎儿带来不利的影响。

同时，哺乳期的妇女最好不要喝过浓的岩茶，因为岩茶里面的咖啡因会随着乳汁进入到因而的身体里面，会让因而过度亢奋。

2、贫血不能喝

岩茶里面虽然有很多的铁，但是，却不是很容易吸收的。而岩茶里面含有大量的儿茶素，这种物质会和其他饮食里面的铁离子发生反应，对人体吸收铁离子产生阻碍作用。

所以，贫血的人最好不要喝岩茶，会导致贫血的现象更加严重。

什么是岩茶

岩茶是中国武夷山处所特产名茶，由于“岩岩有茶以及非岩不茶”而得名。武夷山是一个阵势奇特的处所，茶树就生长在那边的岩石与石缝之，是一个自然式的盆栽茶园。

无非各人也不要误会，岩茶并不是指长在岩石上的茶，而是一种茶树品种的名字。

岩茶的冲泡方法

岩茶的冲泡方法：

工具/材料：岩茶、山泉水、茶壶、茶杯。

1、准备一把茶壶和茶杯。茶壶最好选择紫砂壶或玻璃壶，以便观察茶叶的展开情况。然后，准备好热水，最好使用温度在90℃左右的水，这样可以更好地释放岩茶的香气。

2、洗茶叶将岩茶放入茶壶中，用热水冲洗一次，这个步骤叫做“洗茶”。洗茶的目的是去除茶叶表面的灰尘和杂质，同时也可以唤醒茶叶的香气。

3、将热水注入茶壶，浸泡茶叶。岩茶的冲泡时间一般为1-2分钟，可以根据个人口味调整。在浸泡的过程中，可以观察茶叶的展开情况，享受茶叶散发出的香气。

4、冲泡好的岩茶可以倒入茶杯中，品尝茶汤的味道。岩茶的口感醇厚，带有一丝甜味和花香，回味悠长。可以慢慢品味，感受茶汤在口腔中的变化。

5、岩茶可以多次冲泡，每次冲泡的时间可以逐渐延长。随着冲泡次数的增加，茶叶的香气和味道会逐渐变化，每一次冲泡都有不同的享受。

岩茶正确的冲泡方法

岩茶正确的冲泡方法

　　岩茶正确的冲泡方法？现在很多人在生活中都喜欢喝茶，因为喝茶有一定的养生作用，其中岩茶是比较受欢迎的，但是这种茶的冲泡是讲究方法和技巧的，下面分享岩茶正确的冲泡方法。

　　 岩茶怎么泡

　　 1、投茶量

　　这个并没有死板的规定，每个人的口味不同，投茶量也不一定。不过，因为岩茶的条索较之其他的茶叶更加粗壮，在投茶的时候，以投茶量在盖碗容量的三分之二为宜。喜好浓茶的，可以再稍微多投一点，喜好淡茶的，可以稍微再少投一点。

　　 2、浸泡的时间

　　泡茶是一个非常细致的.过程，每一个环节都要充分考虑。在头三炮的过程中国，武夷岩茶的浸泡时间不宜过长，最好将浸泡时间控制在一分钟以内。之后，每加冲一次，浸泡的时间可以稍微增加十到二十秒，让茶叶的味道充分冲泡在茶汤中。

　　 岩茶的正确冲泡方法

　　 1、茶具的选择

　　岩茶的味道香醇、浓郁，是离不开茶具的选择的。跑岩茶，最好选择白瓷盖碗，或者紫砂壶，因为这两种茶具的传热性非常高，容易发茶，用这两者器具泡出来的茶，更加浓郁香醇。投茶之后，盖上盖，没两分钟，茶的味道就会自然流露出来，让人闻之赶紧心旷神怡。

　　 2、水的选择

　　水也是冲泡出好茶的一个重要的条件，水质的不同，对于岩茶的味道和香气有很大的影响。如果有条件的话，建议选择无污染的山泉水，烧开之后，稍微凉却一下，泡茶的水温在95度以下为宜。如果没有山泉水，矿泉水也是可以的。

　　 岩茶怎么泡

　　1、好茶配好水，好茶配好器，这是沏茶千古不变的定律，人们冲泡岩茶时也不破例。岩茶在冲泡时适宜用盖碗大概白瓷茶具以及紫砂茶具来冲泡，并且在冲泡前必需用滚水把茶具温热一遍。

　　2、冲泡岩茶的水也大有讲求，家中常喝的自来水是不适宜冲泡烟茶的，最佳利用自然山泉水大概市场上出售的桶装矿泉水，要是没有这些前提，也可以利用经由过滤的纯净水来冲泡岩茶，这些水的水质较软，冲泡岩茶之后能让它的活性身分更好析出。

　　 岩茶的正确泡法

　　1、冲泡岩茶时要提前准备好茶具水以及茶叶，茶叶的数目约莫占茶具融基的13，把筹备好的茶具淋上，滚水冲刷洁净后把水倒掉，再把筹备好的茶叶直接放在茶具中，这时可把水加热烧开，让它静置一下子，等温度降到95度摆布时直接用来冲泡岩茶。

　　2、第1次向岩茶中冲水不克不及太多，并且在30秒之内要把水倒掉，如许能起到洗茶的作用，能让茶叶吸水温润，也能把它外貌的脏东西冲刷洁净，等水倒掉之后再次冲水，这次能突入到茶具的八成满，焖泡一分钟之后内里的茶汤就能泡好。

　　3、茶汤泡好后要倒在喝茶杯中逐步品饮，在品茶曩昔应该先闻茶香观茶色，随后才气品尝它的独占滋味。严查的耐泡性对比强，每次放入的延伸可重复冲泡5次摆布，但每一延伸一泡，出汤时间就要适量延伸。

岩茶的冲泡方法

岩茶的冲泡方法

技巧一：沸水冲泡

这一点，是所有岩茶通用的准则。

岩茶，不论轻火还是高火，均是用炭火烘焙而来，经过了高温的塑造，岩茶也变得十分耐高温。

冲泡岩茶，一定要使用100°C的水温冲泡，才能让内含物质得到释放，才能感受岩茶的真滋味，或是浓醇，或是寡淡，或是苦涩，或是柔和。

如果不是用沸水冲泡，这些岩茶的滋味就得不到充分的展现。

技巧二：审评用盖碗冲泡

冲泡岩茶，最常用的茶具是白瓷盖碗，也有茶友会使用紫砂壶冲泡。

这两种茶具也难免会被放在一起比较，关于哪种茶具泡岩茶更好喝，估计能成为一个世界难题。

不论情况如何，用白瓷盖碗泡茶的好处毋庸置疑，尤其是在审评的时候，一定是选择用白瓷盖碗。

其中最大的原因就是因为盖碗公平公正，不偏不倚，不会吸收香气和滋味，岩茶本身该是什么滋味，就是什么滋味。

不像紫砂壶，它还有小小的“欺骗性”，汤水经过吸收，就失去了最纯真的一面，难免会影响整体的判断。

技巧三：坐杯时间要把握

很多人泡茶，都很随意，尤其是一些比较健谈的人泡茶，往往会忘记出水时间，如果遇上了感兴趣的话题，直接忽略了盖碗里的茶。

等到话题聊开心了，才记起去出水，这时候的茶汤，简直像中药。

还有一些人喝茶，就好那口浓酽的滋味，非要从一开始就坐杯。

和这类人喝茶，也要鼓足十二分的勇气，舌头不够粗糙，都喝不下去这些茶。

但真正的泡茶，不是只知道坐杯，而是要根据茶叶的火攻、品种、工艺等进行调整。

而日常喝岩茶，出水要讲究循序渐进，刚开始冲泡的时候，出水时间快一些，冲泡到后面几次，出水时间就要延缓。

看茶泡茶，才能泡出好茶。

岩茶冲泡指南

岩茶的冲泡方法如下：

1. 备具：冲泡岩茶可以选用90-150毫升的紫砂壶或盖碗。

2. 选水：好茶配好水，水源以山泉水、井水为佳；水温需现开现泡为宜，低于95度或连续煮开的水，冲泡出来的茶汤在口感上会有所欠佳。

3. 投茶：根据个人口味浓淡，将适量的茶叶投入茶壶或盖碗中，投茶量占冲泡壶具容积的1/3至2/3均可。

4. 注水：往茶具中注入适量的水，。

5. 候茶：岩茶耐冲泡，可冲10余泡，冲泡次数与浸泡时间有关。

6.品茶：岩茶滋味醇厚、香气独特、带有花香或果香。

如何冲泡武夷岩茶

武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶，产于福建闽北秀甲东南的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中，武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品，以下是冲泡武夷岩茶方法：

1、取茶。茶叶用量在8克左右。

2、醒茶。为了让尘封的岩茶通过与空气和水份的接触苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质，在品饮前快速提升岩茶的口感。

3、高冲注水。适当地拉高水柱，从一侧慢慢由低到高注水，让茶叶在杯身中翻滚起来，并能将茶末去到一边。

4、静候约15秒后，低位出汤。在出汤的时候，盖碗靠近公道杯倾倒茶汤，这可以让香气全部拢于公道杯之中。

5、闻茶香，观茶汤，分三口品饮。

武夷岩茶怎么泡才正确

武夷岩茶是具有岩韵（岩骨花香）特征的乌龙茶，主产于福建武夷山。要领略到这种岩骨花香的风味，就需要正确的冲泡方法，那么武夷岩茶怎么泡才正确，主要有这么几个点：

1、适用茶具:紫砂壶、陶壶、盖碗

2、冲泡水温:95℃――100℃

3、投茶量:冲泡壶具容积的1/3左右，口味重的在2/3

4、浸泡时间:头三泡10-15秒，之后逐泡增加10秒，可冲10余泡

5、推荐用水:以山泉水为上，洁净的河水和纯净水为中，自来水为下下之策。

6、特别注意:岩茶滋味醇厚，内涵丰富，有特殊的“岩韵-岩骨花香”。茶树品种特征能从滋味中体现；香气或高或长，高则浓郁，长则幽远，香型多样化，如花香、果香或带乳香、带密香等等；品茶时先嗅其香，再试其味，并反复几次。

闻香有闻干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等等；尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触，并重复几次，细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征，综合判断茶叶的特征和品位。

岩茶怎么泡好喝 具体步骤如下

1、泡茶器具：准备乌龙茶专用茶具一套。

2、投茶量：冲泡壶具容积的1/2左右（1/3-2/3）。

3、泡茶用水：以山泉水为上，洁净的河水和纯净水为中，硬度大或氯气明显的自来水不可用；水温需现开现泡为宜；水温低于95度或长时间连续烧开的水都略逊。最好配备“随手泡”。

4、浸泡时间：1至3泡浸泡10-20秒，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10-20秒。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致，且可冲泡10余泡。冲泡次数与浸泡时间有关。

5、浓淡调整：用投茶量进行。需淡些则投茶量少些为冲泡壶具容积的1/3-1/2，需浓些则投茶量多些为冲泡壶具容积的1/2-2/3。

6、品茶要领：岩茶滋味醇厚，内涵丰富，有特殊的“岩韵”。茶树品种特征能从滋味中体现；香气或高或长，高则浓郁，长则幽远，香型多样化，如花香、果香或带乳香、带密香等等。

岩茶的冲泡方法

岩茶的冲泡方法：

1、水温：

冲泡条索较为粗壮的武夷岩茶，水温需现开现泡，以100度的山泉水为佳，其次是纯净水。投茶量与个人口感有关，无硬性标准，一般为7、8g左右，茶水比1：15，选用110-140ml的白瓷盖碗冲泡。

2、时间：

岩茶不需要洗茶，第1-2遍水的浸泡时间不超过10秒，之后每次冲泡相应增加10-30秒再出汤。泡好的茶汤先倒入公道杯，再分入品茗杯中，品茶时先嗅闻茶香，包括盖香、水香、杯底香、叶底香等等，再品茗滋味。

3、品茶：

岩茶的滋味醇厚，层次丰富，具有独特的岩韵。品第一泡时，重点看汤色是否清澈艳丽，优质岩茶的表面有“金圈”；第二泡的重点放在茶味上，品茶味是否醇厚；第三泡重点在于“韵”字，茶汤在口腔中应有鲜爽感。

武夷岩茶的产地主要是在福建省北部的武夷山地区，武夷岩茶是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一，武夷岩茶历史悠久，体现着极大的地方特色。

岩茶的泡法的正确方法

岩茶的泡法正确方法

1. 准备工作

首先，我们需要一些工具和材料：岩茶、茶具（茶壶、茶杯、茶盘、茶荒等）、饮用水、火源（电磁炉、火炉等）。接着，我们需要将茶具清洗干净，并将茶壶、茶杯等应用的水烫热，以避免冷热不均影响口感。

2. 浸泡岩茶

在真正开始泡岩茶之前，我们需要先将茶叶浸泡在冷水中，以去除杂质和松弛茶叶。在浸泡过程中，我们可以将水洒到茶叶上，或将茶叶放在茶漏中过滤，最后又将浸泡的茶叶放在茶壶中进行第一次冲泡。

3. 第一次冲泡岩茶

在第一次冲泡岩茶时，我们可以将水温控制在85-90℃之间。将开水从茶壶的壶嘴倒入茶杯中，直到茶叶完全浸没。等待30秒左右，让茶叶充分开放味道，直到茶汤变为淡为止。

4. 第二次冲泡岩茶

第二次冲泡岩茶时，我们可以将水温控制在90-95℃之间。在这一次冲泡过程中，我们需要将水一边倒入茶杯中，一边在茶杯的周围滚动，以确保岩茶充分接触水，让茶汤出现明显的金，茶香味道也将更加浓郁。

5. 第三次冲泡岩茶

第三次冲泡岩茶时，水温可以控制在95-100℃之间。在这一次冲泡过程中，我们需要将茶杯旋转，以充分释放茶叶的香气。这一次冲泡可以持续2-3分钟，茶汤颜色接近红棕色，味道浓郁甘醇。

6. 饮用及续泡

经过三次冲泡后，我们可以品尝到岩茶的原汁原味，但是并不意味着泡茶的过程就这么结束了，我们可以根据自己的喜好和茶叶的品种，续泡3-5次。每一次续泡时，我们需要稍加延长浸泡时间，逐渐增加水温，继续释放茶叶的香气和味道。

7. 小贴士

1. 泡岩茶时，建议用矿泉水或纯净水，以确保茶叶的原味和营养成分。

2. 岩茶的茶汤颜色和味道会随着泡的次数和时间而变化，因此需要根据自己的喜好进行掌握。

3. 泡茶时不要用开水直接冲洗茶叶，以免烫伤茶叶造成损失。

4. 岩茶是属于黑茶的一种，适合长时间泡制，可以在泡茶的同时享受茶叶逐渐变化的过程。

总结

岩茶泡茶虽然看似简单，但却需要小心细致，掌握好温度、水量、泡茶的时间和泡茶的次数，才能泡出家乡的美好回忆。岩茶泡出的味道需要自己来品尝和感受，这也是岩茶泡茶的魅力之一。

岩茶的泡法教程

岩茶的泡法教程

岩茶的泡法教程，岩茶又称武夷山岩茶，是中国十大名茶之一，它汤色清亮滋味醇味，口感尤其好。但许多人不了解岩茶怎么泡好喝，下面我给大家介绍岩茶的泡法教程！

岩茶的泡法教程1

1、泡茶用具与水

平时冲泡岩茶时一定要使用专用的茶具，最好选择乌龙茶专用茶具一套，而且这种茶具最好选择紫砂材质，如果没有也可以选择白瓷材质的茶具。

冲泡岩茶时，水质的选择也很重要，最好选择天然山泉水，如果没有则可以选择纯净水，一定不能用家中的自来水来冲泡岩茶。

2、茶叶的用量

平时冲泡岩茶时，茶叶的用量也十分重要，正常情况下，茶叶用量应该是茶壶容积的1/2或者1/3，也可以根据品茶者的爱好进行适量调整。

如果品茶者喜欢浓茶，则可以增加茶叶用量，如果他们喜欢口感较淡的茶汤则可以减少茶叶用量，但是最低不能少于茶壶容积的1/3，最多不能超过茶壶容积的2/3。

3、冲泡时间

冲泡岩茶时，它的冲泡时间也大有讲究，因为岩茶是一种耐泡性特别强的茶叶，每次投入的茶叶可以反复冲泡十次左右。

但每一泡出汤的时间却各不相同。刚开始冲泡时，第一泡到第三泡可以在冲水以后二十秒出汤，然后每增加一泡，出汤时间就要延长十到十秒。

4、品茶方法

岩茶在冲泡好以后品茶也大有讲究，不能大口咽下，应该小口慢慢品饮，而且茶汤进入口腔以后，要让它与口腔和舌头的.各个部位充分接触，这样才能细细感觉茶汤的醇厚度以及特有岩韵，才能品尝到岩茶的真正滋味。

岩茶的功效与作用

1、岩茶能提高听力

岩茶能中含有多种对于人体有利的营养成分，它能调治神经，也能解除细胞中的活性氧化份子，可以进步人类的听力，尤其是中老年人群涌现听力降落之后，对峙喝岩茶，能克制症状加剧，偶然也能让听力恢复正常。

2、岩茶能减肥

减肥也是岩茶的首要作用之一，它能剖析人体内的脂肪，岩茶中单宁酸的含量尤其高，它能增进人体内脂肪代谢，也能清算人体内的胆固醇，平常时常冲泡饮用非但能减肥瘦身，还能淘汰高血压以及高胆固醇症的产生。

3、岩茶能消炎杀菌

岩茶能消炎杀菌也能清热解毒，它能清除人体内的多种炎症，对于人类的咽喉炎以及气管炎以及口腔炎等常见疾病都有肯定缓解作用。

此外平常冲泡岩茶之后得到茶汤，还能涂抹皮肤，能止痛止痒，能缓解一些常见皮肤病引起的皮肤不适。

岩茶的泡法教程2

岩茶怎么泡

1、好茶配好水，好茶配好器，这是沏茶千古不变的定律，人们冲泡岩茶时也不破例。岩茶在冲泡时适宜用盖碗大概白瓷茶具以及紫砂茶具来冲泡，并且在冲泡前必需用滚水把茶具温热一遍。

2、冲泡岩茶的水也大有讲求，家中常喝的自来水是不适宜冲泡烟茶的，最佳利用自然山泉水大概市场上出售的桶装矿泉水。

要是没有这些前提，也可以利用经由过滤的纯净水来冲泡岩茶，这些水的水质较软，冲泡岩茶之后能让它的活性身分更好析出。

岩茶的正确泡法

1、冲泡岩茶时要提前准备好茶具水以及茶叶，茶叶的数目约莫占茶具融基的13，把筹备好的茶具淋上，滚水冲刷洁净后把水倒掉，再把筹备好的茶叶直接放在茶具中。

这时可把水加热烧开，让它静置一下子，等温度降到95度摆布时直接用来冲泡岩茶。

2、第1次向岩茶中冲水不克不及太多，并且在30秒之内要把水倒掉，如许能起到洗茶的作用，能让茶叶吸水温润，也能把它外貌的脏东西冲刷洁净，等水倒掉之后再次冲水，这次能突入到茶具的八成满，焖泡一分钟之后内里的茶汤就能泡好。

3、茶汤泡好后要倒在喝茶杯中逐步品饮，在品茶曩昔应该先闻茶香观茶色，随后才气品尝它的独占滋味。严查的耐泡性对比强，每次放入的延伸可重复冲泡5次摆布，但每一延伸一泡，出汤时间就要适量延伸。

岩茶的功效与作用

1、提高免疫力

岩茶对CONA有促进作用，可以提高其对淋巴细胞的刺激，促进它的增值反应，对N—甲基—N—硝基—N—亚硝基脉的免疫功能有调整和促进的功效，还能够使体内的抗病能力提高。所以，经常喝岩茶的人，大多免疫力非常好，极少生病。

2、抵抗衰老

岩茶中含有大量的茶多酚，可以让全血的活力提高，这样一来，就可以帮助将体内的自由基清除掉，将自由基对人体的伤害降到最低。

从而就能够起到抵抗衰老的功效。人体之所以会衰老，是因为自由基过多的原因，常喝岩茶可以清除自由基，抵抗衰老。

岩茶的禁忌

1、孕妇不能喝

女性在怀孕期间，不可以喝岩茶，因为岩茶里面还有咖啡因，会给怀孕妇女的心脏和肾脏带来负担，还有可能会给胎儿带来不利的影响。

同时，哺乳期的妇女最好不要喝过浓的岩茶，因为岩茶里面的咖啡因会随着乳汁进入到因而的身体里面，会让因而过度亢奋。

2、贫血不能喝

岩茶里面虽然有很多的铁，但是，却不是很容易吸收的。而岩茶里面含有大量的儿茶素，这种物质会和其他饮食里面的铁离子发生反应，对人体吸收铁离子产生阻碍作用。

所以，贫血的人最好不要喝岩茶，会导致贫血的现象更加严重。

什么是岩茶

岩茶是中国武夷山处所特产名茶，由于“岩岩有茶以及非岩不茶”而得名。武夷山是一个阵势奇特的处所，茶树就生长在那边的岩石与石缝之，是一个自然式的盆栽茶园。

无非各人也不要误会，岩茶并不是指长在岩石上的茶，而是一种茶树品种的名字。

岩茶的冲泡方法

岩茶的冲泡方法：

工具/材料：岩茶、山泉水、茶壶、茶杯。

1、准备一把茶壶和茶杯。茶壶最好选择紫砂壶或玻璃壶，以便观察茶叶的展开情况。然后，准备好热水，最好使用温度在90℃左右的水，这样可以更好地释放岩茶的香气。

2、洗茶叶将岩茶放入茶壶中，用热水冲洗一次，这个步骤叫做“洗茶”。洗茶的目的是去除茶叶表面的灰尘和杂质，同时也可以唤醒茶叶的香气。

3、将热水注入茶壶，浸泡茶叶。岩茶的冲泡时间一般为1-2分钟，可以根据个人口味调整。在浸泡的过程中，可以观察茶叶的展开情况，享受茶叶散发出的香气。

4、冲泡好的岩茶可以倒入茶杯中，品尝茶汤的味道。岩茶的口感醇厚，带有一丝甜味和花香，回味悠长。可以慢慢品味，感受茶汤在口腔中的变化。

5、岩茶可以多次冲泡，每次冲泡的时间可以逐渐延长。随着冲泡次数的增加，茶叶的香气和味道会逐渐变化，每一次冲泡都有不同的享受。

岩茶正确的冲泡方法

岩茶正确的冲泡方法

　　岩茶正确的冲泡方法？现在很多人在生活中都喜欢喝茶，因为喝茶有一定的养生作用，其中岩茶是比较受欢迎的，但是这种茶的冲泡是讲究方法和技巧的，下面分享岩茶正确的冲泡方法。

　　岩茶正确的冲泡方法1

　　 岩茶怎么泡

　　 1、投茶量

　　这个并没有死板的规定，每个人的口味不同，投茶量也不一定。不过，因为岩茶的条索较之其他的茶叶更加粗壮，在投茶的时候，以投茶量在盖碗容量的三分之二为宜。喜好浓茶的，可以再稍微多投一点，喜好淡茶的，可以稍微再少投一点。

　　 2、浸泡的时间

　　泡茶是一个非常细致的.过程，每一个环节都要充分考虑。在头三炮的过程中国，武夷岩茶的浸泡时间不宜过长，最好将浸泡时间控制在一分钟以内。之后，每加冲一次，浸泡的时间可以稍微增加十到二十秒，让茶叶的味道充分冲泡在茶汤中。

　　 岩茶的正确冲泡方法

　　 1、茶具的选择

　　岩茶的味道香醇、浓郁，是离不开茶具的选择的。跑岩茶，最好选择白瓷盖碗，或者紫砂壶，因为这两种茶具的传热性非常高，容易发茶，用这两者器具泡出来的茶，更加浓郁香醇。投茶之后，盖上盖，没两分钟，茶的味道就会自然流露出来，让人闻之赶紧心旷神怡。

　　 2、水的选择

　　水也是冲泡出好茶的一个重要的条件，水质的不同，对于岩茶的味道和香气有很大的影响。如果有条件的话，建议选择无污染的山泉水，烧开之后，稍微凉却一下，泡茶的水温在95度以下为宜。如果没有山泉水，矿泉水也是可以的。

　　岩茶正确的冲泡方法2

　　 岩茶怎么泡

　　1、好茶配好水，好茶配好器，这是沏茶千古不变的定律，人们冲泡岩茶时也不破例。岩茶在冲泡时适宜用盖碗大概白瓷茶具以及紫砂茶具来冲泡，并且在冲泡前必需用滚水把茶具温热一遍。

　　2、冲泡岩茶的水也大有讲求，家中常喝的自来水是不适宜冲泡烟茶的，最佳利用自然山泉水大概市场上出售的桶装矿泉水，要是没有这些前提，也可以利用经由过滤的纯净水来冲泡岩茶，这些水的水质较软，冲泡岩茶之后能让它的活性身分更好析出。

　　 岩茶的正确泡法

　　1、冲泡岩茶时要提前准备好茶具水以及茶叶，茶叶的数目约莫占茶具融基的13，把筹备好的茶具淋上，滚水冲刷洁净后把水倒掉，再把筹备好的茶叶直接放在茶具中，这时可把水加热烧开，让它静置一下子，等温度降到95度摆布时直接用来冲泡岩茶。

　　2、第1次向岩茶中冲水不克不及太多，并且在30秒之内要把水倒掉，如许能起到洗茶的作用，能让茶叶吸水温润，也能把它外貌的脏东西冲刷洁净，等水倒掉之后再次冲水，这次能突入到茶具的八成满，焖泡一分钟之后内里的茶汤就能泡好。

　　3、茶汤泡好后要倒在喝茶杯中逐步品饮，在品茶曩昔应该先闻茶香观茶色，随后才气品尝它的独占滋味。严查的耐泡性对比强，每次放入的延伸可重复冲泡5次摆布，但每一延伸一泡，出汤时间就要适量延伸。

岩茶的冲泡方法

岩茶的冲泡方法

技巧一：沸水冲泡

这一点，是所有岩茶通用的准则。

岩茶，不论轻火还是高火，均是用炭火烘焙而来，经过了高温的塑造，岩茶也变得十分耐高温。

冲泡岩茶，一定要使用100°C的水温冲泡，才能让内含物质得到释放，才能感受岩茶的真滋味，或是浓醇，或是寡淡，或是苦涩，或是柔和。

如果不是用沸水冲泡，这些岩茶的滋味就得不到充分的展现。

技巧二：审评用盖碗冲泡

冲泡岩茶，最常用的茶具是白瓷盖碗，也有茶友会使用紫砂壶冲泡。

这两种茶具也难免会被放在一起比较，关于哪种茶具泡岩茶更好喝，估计能成为一个世界难题。

不论情况如何，用白瓷盖碗泡茶的好处毋庸置疑，尤其是在审评的时候，一定是选择用白瓷盖碗。

其中最大的原因就是因为盖碗公平公正，不偏不倚，不会吸收香气和滋味，岩茶本身该是什么滋味，就是什么滋味。

不像紫砂壶，它还有小小的“欺骗性”，汤水经过吸收，就失去了最纯真的一面，难免会影响整体的判断。

技巧三：坐杯时间要把握

很多人泡茶，都很随意，尤其是一些比较健谈的人泡茶，往往会忘记出水时间，如果遇上了感兴趣的话题，直接忽略了盖碗里的茶。

等到话题聊开心了，才记起去出水，这时候的茶汤，简直像中药。

还有一些人喝茶，就好那口浓酽的滋味，非要从一开始就坐杯。

和这类人喝茶，也要鼓足十二分的勇气，舌头不够粗糙，都喝不下去这些茶。

但真正的泡茶，不是只知道坐杯，而是要根据茶叶的火攻、品种、工艺等进行调整。

而日常喝岩茶，出水要讲究循序渐进，刚开始冲泡的时候，出水时间快一些，冲泡到后面几次，出水时间就要延缓。

看茶泡茶，才能泡出好茶。

岩茶冲泡指南

岩茶的冲泡方法如下：

1. 备具：冲泡岩茶可以选用90-150毫升的紫砂壶或盖碗。

2. 选水：好茶配好水，水源以山泉水、井水为佳；水温需现开现泡为宜，低于95度或连续煮开的水，冲泡出来的茶汤在口感上会有所欠佳。

3. 投茶：根据个人口味浓淡，将适量的茶叶投入茶壶或盖碗中，投茶量占冲泡壶具容积的1/3至2/3均可。

4. 注水：往茶具中注入适量的水，。

5. 候茶：岩茶耐冲泡，可冲10余泡，冲泡次数与浸泡时间有关。

6.品茶：岩茶滋味醇厚、香气独特、带有花香或果香。

如何冲泡武夷岩茶

武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶，产于福建闽北秀甲东南的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中，武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品，以下是冲泡武夷岩茶方法：

1、取茶。茶叶用量在8克左右。

2、醒茶。为了让尘封的岩茶通过与空气和水份的接触苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质，在品饮前快速提升岩茶的口感。

3、高冲注水。适当地拉高水柱，从一侧慢慢由低到高注水，让茶叶在杯身中翻滚起来，并能将茶末去到一边。

4、静候约15秒后，低位出汤。在出汤的时候，盖碗靠近公道杯倾倒茶汤，这可以让香气全部拢于公道杯之中。

5、闻茶香，观茶汤，分三口品饮。

武夷岩茶怎么泡才正确

武夷岩茶是具有岩韵（岩骨花香）特征的乌龙茶，主产于福建武夷山。要领略到这种岩骨花香的风味，就需要正确的冲泡方法，那么武夷岩茶怎么泡才正确，主要有这么几个点：

1、适用茶具:紫砂壶、陶壶、盖碗

2、冲泡水温:95℃――100℃

3、投茶量:冲泡壶具容积的1/3左右，口味重的在2/3

4、浸泡时间:头三泡10-15秒，之后逐泡增加10秒，可冲10余泡

5、推荐用水:以山泉水为上，洁净的河水和纯净水为中，自来水为下下之策。

6、特别注意:岩茶滋味醇厚，内涵丰富，有特殊的“岩韵-岩骨花香”。茶树品种特征能从滋味中体现；香气或高或长，高则浓郁，长则幽远，香型多样化，如花香、果香或带乳香、带密香等等；品茶时先嗅其香，再试其味，并反复几次。

闻香有闻干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等等；尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触，并重复几次，细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征，综合判断茶叶的特征和品位。

岩茶怎么泡好喝 具体步骤如下

1、泡茶器具：准备乌龙茶专用茶具一套。

2、投茶量：冲泡壶具容积的1/2左右（1/3-2/3）。

3、泡茶用水：以山泉水为上，洁净的河水和纯净水为中，硬度大或氯气明显的自来水不可用；水温需现开现泡为宜；水温低于95度或长时间连续烧开的水都略逊。最好配备“随手泡”。

4、浸泡时间：1至3泡浸泡10-20秒，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10-20秒。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致，且可冲泡10余泡。冲泡次数与浸泡时间有关。

5、浓淡调整：用投茶量进行。需淡些则投茶量少些为冲泡壶具容积的1/3-1/2，需浓些则投茶量多些为冲泡壶具容积的1/2-2/3。

6、品茶要领：岩茶滋味醇厚，内涵丰富，有特殊的“岩韵”。茶树品种特征能从滋味中体现；香气或高或长，高则浓郁，长则幽远，香型多样化，如花香、果香或带乳香、带密香等等。