孕妇冬天喝什么汤好
每到寒冷的冬季,如果能喝上一碗热腾腾的营养汤,这对孕妇来说是最好不过了。那么孕妇冬天喝什么汤好呢?下面小编针对孕妇冬季易出现的毛病来推荐六款汤,做到一对一治疗。
清炖鸡汤—预防感冒
孕妇冬天喝一碗清淡正宗的土鸡汤是非常滋补的,鸡汤能提高人体的免疫力,有效防治感冒,是孕妇冬季必喝的汤品哦!
材料:土鸡一只,姜片料酒醋少许,盐适量,红枣一颗。
做法:
1.把土鸡在烧开的水里稍稍飞一下水,然后将鸡放入锅内,加满水。
2.把姜片,加少许料酒、醋、红枣,盖上高压锅盖,大火烧开。
3.等气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右。等气下去后用盐调味即可。
羊肾腰豆杜仲汤—安胎,预防流产
孕妇冬天可以一碗羊肾腰豆杜仲汤,预防流产和阴道出血,还能缓解尿频。此汤非常适合胎动频繁、不安的孕妇。
材料:羊肾100克,腰豆50克,杜仲15克,姜10克,羊骨汤1000克,盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:
1.将羊肾去臊洗净,一开为二用开水浸泡10分钟后氽水,将腰豆、杜仲洗净,姜切片待用。
2.将净锅上火,放入腰豆、杜仲、姜片、羊骨汤,大火烧开转中火煮30分钟后将羊肾下入再炖30分钟调味即成。
棒骨萝卜汤—暖身袪寒
食用白萝卜有暖身袪寒、润喉润肺、解毒生津、下气消食、利尿通便的功效,所以孕妇冬天喝萝卜汤是个很好的选择,俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜”也是有道理的。
材料:猪棒骨2根、萝卜半根、葱、姜、盐各适量。
做法:
1.萝卜去皮切滚刀块备用。棒骨洗净后和姜片一起放入冷水锅中,水开后撇去血水和浮沫。
2.锅中水倒掉,再次放足量的水后,放入棒骨和姜片,煮沸后转小火,加入适量料酒,转小火炖一个小时。
3.最后放入萝卜,再炖半个小时炖至棒骨以及萝卜熟,最后加盐调味关火即可。
猪蹄汤—润皮肤,健筋骨
大家都知道猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质,正是这种胶原蛋白,对孕妇是十分营养的。孕妇冬天喝些猪蹄汤能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,而且能养气血,对筋骨也有好处。
材料:猪蹄2个,山药1根,红枣10个,食盐适量,姜1块,细香葱适量。
做法:
1.猪蹄切块,洗净。山药削皮切段,红枣稍泡一会,姜切片,香葱切末。
2.猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后,取出再以冷水洗干净。
3.在砂锅里倒入适量的水,要一次性倒好,放入处理好的猪蹄、红枣和姜片。
4.大火煮开后转中火炖一个半小时。最后放入山药段和盐再煮半个小时,喝时撒上香葱末即可。
鸡肝豆苗汤—补血益气
鸡肝中富含大量的维生素以及微量元素,尤其是铁元素,所以孕妇冬天喝些鸡肝汤能有效预防贫血,有利于补血益气。
材料:鸡肝25克,豌豆苗50克,高汤10大匙,料酒大匙,胡椒粉1小匙,精盐1小匙,味精半小匙。
做法:
1.摘去附在鸡肝上的苦胆,把胆汁洗干净。然后将鸡肝切成薄片,加料酒和适量清水浸泡2分钟。豌豆苗洗净。
2.锅内放入高汤烧开,保持微沸状态,撒入鸡肝片,用小火汆至嫩熟捞出,放入汤碗内,上面放上豌豆苗。
3.撇去锅内汤面上的浮沫,下精盐、味精、胡椒粉调好味,烧沸起锅,倒入汤碗内即可。
鲫鱼萝卜奶汤—消除水肿
鲫鱼是孕妇非常适合吃的鱼类,做成汤是非常滋补的,孕妇冬天喝点鲫鱼汤能消除水肿,还能促进胎儿的大脑发育。
食材:鲫鱼1条,萝卜1根,牛奶100克,盐2克,油适量,姜1块,香菜少许。
做法:
1.鲫鱼治净,在鱼身上切几刀,抹上盐腌制十分钟。锅烧热,倒油,放姜片爆出香气,把鱼放到锅里煎至两面煎黄。
2.把煎好的鱼移到汤锅中,加入开水滚煮20分钟,煮出奶白汤色,鱼肉开始分离。
3.用勺子把鱼头鱼尾鱼骨打捞出来,加入切好的萝卜条,再煮10分钟。
4.最后冲入牛奶,煮至微沸就关火,放香菜提香即可。