風肉的解释是：经过腌渍﹑洗晒﹑晾挂而制成的一种咸肉。
風肉的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、网络解释 【点此查看風肉详细内容】
风肉风肉又名北风肉。江苏如皋，湖南湘潭，衡山，是季节的腌肉制品。其肉肌细嫩，脂肪丰满，爽口不腻，最宜夏季煮食。湖南湘潭片区和衡山都有冬至日制风肉的习俗。
二、网友释义
风肉又名北风肉。江苏如皋，湖南湘潭、衡阳地区冬季的腌肉制品。其肉肌细嫩，脂肪丰满，爽口不腻，最宜夏季煮食。湖南湘潭片区和衡阳地区衡山衡东都有冬至日制风肉的习俗。
三、国语词典
风干的肉。通常是在冬天里腌的咸肉，腌好挂在通风的地方，不使日晒，也不让雨淋，数月后即可食用。
四、关于風肉的成语
五、关于風肉的词语