线椒炒鸡蛋的做法
发布网友
发布时间：2022-02-20 23:06
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热心网友
时间：2022-02-21 00:36
用料
鸡蛋 4个
线椒 15个
盐2 克
生抽 2勺
耗油 1勺
洋葱 半颗
大蒜 5瓣
油 适量
线椒炒鸡蛋的做法
蒜瓣洗净拍松切碎
线椒洗净，尽量切小点儿。为了增加辣度放了四颗小米椒。
鸡蛋打散待用。
锅中放油~比平常炒菜多一些。油热放入蒜末炒香后倒入辣椒和洋葱。
翻炒
生抽我倒了两次这么多
看一下辣椒变软后倒入鸡蛋液，这样可以让鸡蛋和辣椒融合，基本上可以达到每一块辣椒上都裹着鸡蛋。
鸡蛋炒的结块后加入适量耗油，就是图上这么多量，差不多一汤匙那么多。
炒菜期间没有放盐，因为用了生抽和耗油啦。
成品
热心网友
时间：2022-02-21 01:54
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