牛肉如何去腥味

发布网友发布时间：2022-04-20 14:54

共4个回答

热心网友时间：2023-07-15 15:16

冷水泡牛肉：用冷水泡牛肉，浸泡几个小时，这个过程中间要换3-4次的水。那这样可以将牛肉中的氨类物质给泡出来，牛肉的膻味就会淡很多啦

热心网友时间：2023-07-15 15:16

去腥牛肉怎么做？把牛肉倒入锅中，切块加入葱姜料酒，盐胡椒粉去腥，然后捞出即可。

热心网友时间：2023-07-15 15:17

牛肉比较好的去腥方法，就是在进行超烫的时候在里面加大葱段，这样大葱葱白可以有效的去除腥味，还可以保证牛肉比较鲜嫩。

热心网友时间：2023-07-15 15:18

用酱油，十三香，蚝油等调味搅拌均匀，放入煮牛肉的锅里，一起炖就可以了

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