平菇怎么做好吃？
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发布时间：2022-04-19 20:07
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时间：2023-10-17 05:59
2、平菇炒鸡蛋
3、平菇汤
4、豆腐烧平菇
5、平菇饺子
1.平菇炒肉片：将平洗净后撕成小长条，将肉片放大碗内，放入干淀粉、胡椒粉、盐、料酒搅拌均匀，腌制10分钟，锅内放适量油，油热后肉片快速滑炒，放入葱、姜、酱油翻炒均匀，放入平菇翻炒，最后放盐、鸡精调味即可。
2.平菇炒鸡蛋：将平洗净后撕成小长条，韭菜洗净切成，鸡蛋磕入碗中，加入盐搅拌均匀煎好盛出，锅内放少许油，放葱姜末炒香放入平菇翻炒，再放入韭菜、鸡蛋、盐、鸡精翻炒几下出锅装盘即可。
3.平菇汤：将平洗净后撕成小长条，肉末放入生抽腌10分钟，锅内放入少许油，放入肉末翻炒，再放入姜末、平菇，加入清水烧开，最后放入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。
4.豆腐烧平菇：将平洗净后撕成小长条，豆腐洗净切成块，锅中放适量油烧热，放入平菇大火翻炒，加入适量开水，放入豆腐煮一会儿，再放入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。
5.平菇饺子：将平菇洗净焯水挤干水分剁碎，葱姜切末备用，肉末放入碗中，放入葱姜末、盐、味精、酱油、花椒粉、油搅拌均匀，放入平菇搅匀，面粉用水和成面团，擀成饺子皮，将饺子包好煮熟，即可食用。
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