热门搜索 :
考研考公

最简单的披萨饼皮的家常做法怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-22 05:31

我来回答

2个回答

懂视网 时间:2022-07-26 12:49

1、选用白面500g,用适量的发酵粉进行发酵,大概1个小时左右面就发好了,如果温度高的话时间可能会短一些。

2、面发酵的过程中,取来青椒一个,火腿肠两根,洋葱一个,分别把他们切成小丁,放到容器里,放入少量的食用盐。

3、鸡蛋两个,打入蔬菜丁里,然后搅拌均匀。(蔬菜可以选取自己喜爱的如尖椒,胡萝卜,角瓜等)

4、面发好以后,放到案板上揉均匀。根据自己的锅的大小,切下一块面团,擀成面饼,面饼不要太薄,稍厚一些。

5、电饼铛放入适量的油,待油温烧热后,把面饼放到锅里。放的时候要慢一些,小心油砰到自己。

6、取来蔬菜丁,放到面饼上面,用小铲把蔬菜涂抹到整个面饼上面,一边涂,一边用力把蔬菜按到面饼上面,盖上锅盖。

7、大约3-4分钟把饼反过来,在过1-2分钟蔬菜那边也就熟好了,然后把饼再反过来,放上香菜,如果喜欢吃辣椒,还可以抹上辣椒酱。

8、简单的披萨饼就做好,上面蔬菜的地方很嫩,下面面饼的地方脆,吃起来又营养又美观。大人小孩都很适合。

热心网友 时间:2023-07-03 23:56


[详细披萨饼皮做法~超级简单]经过实验还是这个配方最好用,喜欢披萨的伙伴们赶紧试试吧,只要是饼皮做好了,上面“卤子”放上什么都无敌美味

- 准备食材 -

高筋面粉 200g
盐 3g
白砂糖 5g
干酵母 5g
黄油 15g
牛奶 100ml

- 步骤 -


1.所有东西准备好后,牛奶里放入40ml的水,加热到40度,放入5g的干酵母,搅拌均匀后静置10分钟

2.盐、白糖、高筋面粉混合后,加入上一部的酵母水,揉成面团

3.把黄油隔水加热到融化,放入面团里,揉到面团光滑

4.裹上保鲜膜发酵2小时,直到面团发到两倍大

5.再揉面团,饧5分钟,就可以擀成饼皮了

热心网友 时间:2023-07-03 23:56

用料

中筋粉300g
糖15g
盐7g
酵母(低糖)8g
水150g
步骤 1

所有材料混合,揉成一个光滑的面团。

步骤 2

将面团放入烤箱,发酵模式,直到面团大小变为原来的两倍大小。

步骤 3

取出发酵好的面团,继续揉,直到面团内的气体排出,擀成烤箱托盘大小,尽量薄一些,以铺满整个烤盘,并将周围面皮卷起(注意:这里卷边时要压的牢一些,不然烤制后的饼边会翘起!),最后用叉在饼皮上戳上洞。

步骤 4

烤箱200℃预热,200℃烤制10分钟,取出放凉就可以使用了,若不是当天使用,可以放进冰箱冷冻。
声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com
Top