鸡肉白萝卜汤的做法大全家常
发布网友
发布时间:2022-04-22 05:35
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懂视网
时间:2022-10-17 07:11
1、主料:土鸡500克、白萝卜1个。
2、辅料:盐适量、姜5克、料酒适量。
3、把土鸡收拾干净洗净切块。
4、姜切片,白萝卜洗净切块。
5、枸杞泡泡洗净捞起。
6、把土鸡凉水下锅煮开捞起。
7、在凉水下锅,加姜、料酒大火烧开。
8、转小火炖30分钟左右。
9、加白萝卜炖15分钟左右。
10、加枸杞,加盐,炖5分钟左右即可。
懂视网
时间:2022-10-24 00:32
1、食材:白萝卜适量,鸡骨适量,鸡翅2个,姜适量。
2、把白萝卜削皮,洗干净,然后在砧板上切块。白萝卜切的大块一点,不用太细太薄。
3、把生姜洗干净,削皮,切片。
4、把鸡骨头和鸡翅倒在盘子里洗干净。骨头煲汤比较有味道,当然,肉也是要有的。
5、把洗干净的鸡骨头、鸡翅放入锅中,接着把切好的白萝卜和生姜也加入锅中。
6、加入适量的水煲汤。水不能加太多,否则煲出来的汤味道就不够浓。
7、盖上电饭煲盖,按上【养生汤】功能进行煲汤。煲汤时间大约是1-2小时。
8、汤煲好后,往锅里加适量的盐调味即可。
热心网友
时间:2023-09-17 20:53
鸡肉炖白萝卜或者红萝卜是比较常见的做法,鸡肉炖白萝卜就比较清甜,鸡肉炖红萝卜没有那么白萝卜甜,但是营养物质比较高,制作鸡肉白萝卜汤最好是加入玉米一起放进去炖,而且鸡肉不要炖太长时间,不然鸡肉的口感很差。下面就让我们来学习鸡肉白萝卜汤的具体做法,让大家正确制作出美味的鸡肉汤。
鸡肉炖白萝卜
鸡肉中含有的脂肪比较少,所以肉质吃起来比较爽脆,但鸡胸肉口感就比较硬了。所以很多小伙伴都喜欢用鸡肉来炖。下面我们就来介绍一下鸡肉炖白萝卜的做法。
准备材料:鸡肉500克,白萝卜400克,食盐适量,鸡精适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,老抽适量,调和油适量
做法:
1、将鸡肉切成块状,白萝卜切薄片,生姜、大蒜切片,花椒取出备用。
2、准备炒锅,开火热锅后冷油倒入生姜、大蒜和花椒炒香。
3、此时可以放入鸡肉块进行煸炒,加入少量的水,炖鸡肉直到七成熟。
4、接下来可以往锅里放入白萝卜片了。
5、用锅铲将鸡肉和白萝卜片翻搅均匀,这时候还要加入适量的水,开大火煮到鸡肉变熟透,最后加入食盐、鸡精调味就可以了。
6、吃的时候,肉和白萝卜连汤一起装碗,吃肉喝汤。
白萝卜炖鸡汤的做法
每逢冬季,都是人们进补的好时机,而人们普遍都是能够接受温补的,例如白萝卜炖鸡汤,就是一道美味又营养,滋补十足的汤品哦。
做白萝卜炖鸡汤要准备哪些材料呢?
鸡大腿1只,白萝卜100g,红枣适量,盐适量
白萝卜炖鸡汤的做法:
1、将鸡大腿洗干净后,剁成小块备用;白萝卜切块;红枣洗净撕开备用。
2、准备煮锅,放入适量的清水,放入鸡肉块,煮到血水浮出就将鸡肉块捞起来。
3、准备砂锅,放入鸡肉块、白萝卜,加上八分满的水(要看砂锅的大小,如果锅大就少点水)
4、盖上盖子,先用大火煮到沸腾,然后调成小火慢慢炖1.5小时,最后调成大火继续煮15分钟,最后加入食盐调味即可。
小贴士:鸡肉冷水下锅,焯去血水,煲出汤来更加鲜美。
热心网友
时间:2023-09-17 20:53
白萝卜炖鸡汤,可以清热生津、开胃健脾、化痰。特别是在寒冷的冬季,喝一碗热气腾腾的鸡汤,立马温暖你的全身,温暖你的胃。
食材换一换食材
鸡
半只
白萝卜
半个
姜
3克
盐
适量
料酒
适量
枸杞 30个
少许
方法/步骤分步阅读
1
/7
把鸡收拾干净洗净切块
2
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姜切片,白萝卜洗净切块,枸杞泡泡洗净捞起
3
/7
把鸡凉水下锅煮开捞起
4
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在凉水下锅,加姜、料酒大火烧开
5
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7.转小火炖30分钟左右
6
/7
加白萝卜炖15分钟左右,加枸杞
7
/7
加盐,炖5分钟左右即可
注意事项
白萝卜不可加的太早,很容易炖熟透的
热心网友
时间:2023-09-17 20:54
家常白萝卜炖鸡肉的做法
相信大家都吃过不少的炖鸡,那今天就向大家介绍这一道家常白萝卜炖鸡肉的做法。鸡肉经过细火慢炖,鸡的味道渐渐的融入进汤里,再加上白萝卜调味,那汤的味道就变得更加的鲜。萝卜经过炖煮之后,变的很软,喝上一口汤,再吃一块萝卜,简直是人间美味
主料
鸡肉500
白萝卜1000
水适量
辅料
盐适量
1. 把买回来切好的鸡肉丢进有热水的锅里煮沸,水开后,用铁勺撇去浮沫,捞起鸡块,用自来水再洗一次,放碗里备用。多余的热水倒掉。
2. 把白萝卜用滚刀切成如左图的形状,放盘子里面备用。选择炖锅要选有带小孔出气的
3. 准备一个炖锅,将萝卜。鸡块一起放进去。浇上事前烧好的开水。放点盐。开火先大火煮10分钟,转小火炖1个小时半,记得水放到炖锅的三分之二,放满了水容易溢出来。盖子要揭开一点。
4. 煮好后再放盐调味。