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鹿筋怎么吃好?

发布网友 发布时间:2022-04-22 05:37

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5个回答

热心网友 时间:2023-06-28 10:42

黄焖鹿筋要好吃又有药膳作用的:

主要原料:水发鹿筋750克,水发冬菇50克,冬笋75克,火腿75克,鸡汤700克,料酒150克,酱油40克,精盐2克,葱段30克,姜片10克,水淀粉25克,猪油125克,味精、白糖适量。

制作方法:将水发鹿筋用刀剜成两半,切成3—4厘米长的段,放入容器中,加入姜片5克,葱段15克、料酒100克。鸡汤200克,上展用旺火蒸约20分钟取出,控净原汤,拣出葱段、姜片。将水发冬菇剪去根蒂洗净,冬笋、火腿切成片,待用。炒锅上火烧热,加入酱抽100克,烧热。放入葱段15克,姜片5克,炸出香味,拣出葱段、姜片,随即加入酱油、料酒、精盐,白糖和鸡汤300克,先下入鹿筋,再把冬菇、冬笋片、火腿放在鹿筋上面,用旺火收稠,加入味精,见汤汁稠浓,淋入水淀粉勾芡。边淋入边晃动炒锅,加入热猪油25克,出锅上盘即成。

效用说明:适宜于劳损、脚转筋、风湿关节炎、手足无力、畏寒等症。

热心网友 时间:2023-06-28 10:42

黄焖鹿筋做法

用料:

水发鹿筋750克,水发冬菇50克,冬笋75克,火腿75克,鸡汤700克,料酒150克,酱油40克,精盐2克,葱段30克,姜片10克,水淀粉25克,猪油125克,味精、白糖适量。

黄焖鹿筋方法步骤:

将水发鹿筋用刀剜成两半,切成3—4厘米长的段,放入容器中,加入姜片5克,葱段15克、料酒100克。鸡汤200克,上展用旺火蒸约20分钟取出,控净原汤,拣出葱段、姜片。将水发冬菇剪去根蒂洗净,冬笋、火腿切成片,待用。炒锅上火烧热,加入酱抽100克,烧热。放入葱段15克,姜片5克,炸出香味,拣出葱段、姜片,随即加入酱油、料酒、精盐,白糖和鸡汤300克,先下入鹿筋,再把冬菇、冬笋片、火腿放在鹿筋上面,用旺火收稠,加入味精,见汤汁稠浓,淋入水淀粉勾芡。边淋入边晃动炒锅,加入热猪油25克,出锅上盘即成。

黄焖鹿筋功效:

适宜于劳损、脚转筋、风湿关节炎、手足无力、畏寒等症。

黄焖鹿筋做法

主 料: 鹿筋750克。

配 料: 老抽、上汤、盐、鸡精、米酒、油各适量。

做 法: 

(1)发好的鹿筋焯水

(2)起油锅,放入上汤、老抽、米酒、盐、鸡精,投入鹿筋,用勺略微推几下,以便入味,

         小火焖10分钟,至汤粘稠时,用旺火颠翻,淋油即可。

特 点: 味浓,酥而不烂。

热心网友 时间:2023-06-28 10:42

请问黄焖鹿筋怎样做才好吃?我觉得黄焖鹿筋要想做好的话,首先应该把路径清洗干净之后,先放在高压锅当中,要半个小时,然后再将滤芯拿出来,佐料条子好,然后再重新回锅,放入锅中焖煮20分钟滋味全部进入镀金当中之后就可以了,非常的好吃。

热心网友 时间:2023-06-28 10:43

黄焖鹿筋是一款美味的食谱,主要原料为鹿筋,具有味浓,酥而不烂的特点,具有温肾补阳、强筋健骨的作用。

热心网友 时间:2023-06-28 10:44

请问黄焖鹿筋怎么做才好吃?首先把。六仅用水洗净以后用高压锅。给验收,然后回给我回草。
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