发布网友 发布时间:2022-04-22 05:37
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热心网友 时间:2023-07-17 02:12
米豆腐可以这么做:
主料:米豆腐一块、葱花适量、蒜末适量、油辣椒一勺。
辅料:米醋半勺、生抽两勺、蚝油一勺、蒜末适量。
步骤:
1、米豆腐一大块,清洗干净,切成正方形小块状备用。
2、底料调好:碗里放入葱花、一勺油辣椒,没有油辣椒的话,用老干妈或者辣椒粉也可以。
3、加入两勺生抽。
4、加入一勺蚝油。
5、加入一勺熟白芝麻。
6、加入蒜末。
7、再加入半勺米醋,用勺子将调料都拌匀。
8、将三勺油烧至冒烟,淋在调料理。底料就做好了。
9、猪肉切成肉末,加入姜末、生抽、少许料酒腌制十分钟,然后放入锅中炒至变色即可,盛出备用。
10、锅里放水,烧热后将米豆腐倒入锅中,煮熟。
11、舀一勺煮米豆腐的汤倒入底料中调匀成汤汁。将煮好的米豆腐捞出来,控干水,倒入汤汁中就可以了。将炒好的猪肉末浇在上面,热乎乎的米豆腐就可以上桌啦,趁热吃哦,香软开胃,清爽嫩滑,比豆腐入味,比面条过瘾。
12、成品如下。