芋头是生活中比较常见的食物,既可以蒸着吃,也可以用来炖汤,芋头表面有一层外皮,在做菜之前我们都会把它刮掉,但在刮完芋头以后,很多人的手都会发痒,这个状况应该怎么处理呢?
1、平时我们在处理了芋头以后手都会莫名的发痒,痒其实是是因为芋头里有大量的生物碱,这种物质会对我们的皮肤有一定的刺激,与皮肤接触以后,就会造成皮肤发痒。既然是生物碱造成的,我们就可以根据这个特性来处理,可以用含酸性的物质来洗手,就可以分解生物碱减轻手痒的程度了。
2、除了用酸性物质,也可以用风油精,直接把风油精涂抹在发痒的皮肤上,然后轻轻按摩,5到10分钟以后,就能缓解手部皮肤发痒的症状了。
3、当然除了化学角度,还可以从物理角度防范,就是在手上戴一副橡胶手套,然后再刮芋头的表皮,这样即使芋头的汁液流出来也不会碰到手部的皮肤,就不会有发痒的症状了。
4、还有一种最为简单的方法,那就是在给芋头刮皮时,开了自来水的水龙头,让芋头的刮皮过程在流水中完成,这样芋头的汁液就会被冲洗掉了,也就不会沾到皮肤上出现发痒的症状了。